Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Dengeli Beslenme
Ders Kodu: TGT122
Ders Türü: Bölüm Dışı Seçmeli
Ders Grubu: Önlisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 2
Amaç

Öğrencileri yetersiz ve dengesiz beslenmenin sağlık üzerine olumsuz etkisi, besinler, besin grupları, sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri konularında bilgilendirmek, sağlıklı ve dengeli menü planlama konusunda beceri kazandırmaktır.

Özet İçerik

Beslenme ile ilgili kavramalar, Sağlık ve Beslenme ,Toplumda Beslenme Sorunları ve Nedenleri ,Karbonhidratlar ,Proteinler ,Yağlar Vitaminler ,Su ve Mineraller ,Obezite, kilo kontrolü ve yeme bozuklukları .

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğr. Gör. Halise ÇİNAR
Öğrenme Çıktıları
1.Yetersiz ve dengesiz beslenmenin sağlık üzerine olumsuz etkilerini açıklayabilecektir.
2.Besinler, besin grupları, besin gruplarının sağlıkla ilişkisini kavrar.
3.Sağlıklı ve dengeli bir menü planlayabilecekler
4.Hastalıklarda nasıl beslenilmesi gerektiği konusunda bilgi sahibi olabilecekler.
5.Yeterli ve dengeli beslenebilmek için bir günde hangi besin grubundan ne kadar tüketilmesi gerektiğini bilir.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Beslenme, Prof. Dr. Ayşe Baysal, Hatiboğlu Yayınevi
2.Beslenme İlkeleri, Prof. Dr. Mustafa Tayar, Yrd. Doç. Dr. Nimet Haşıl Korkmaz, H. Elif Özkeleş, Seçkin Yayıncılık
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Beslenme nedir?
2. Hafta - Teorik
Dengeli beslenmeye giriş
3. Hafta - Teorik
Besin öğeleri (karbonhidratlar)
4. Hafta - Teorik
Besin Öğeleri (yağlar)
5. Hafta - Teorik
Besin Öğeleri (proteinler)
6. Hafta - Teorik
Besin Öğeleri (vitaminler)
7. Hafta - Teorik
Besin Öğeleri (vitaminler)
8. Hafta - Teorik
Besin Öğeleri (mineraller)/Ara sınav
9. Hafta - Teorik
Besin Öğeleri (mineraller)
10. Hafta - Teorik
Besin grupları
11. Hafta - Teorik
Yeme bozuklukları
12. Hafta - Teorik
Vegan beslenme
13. Hafta - Teorik
Özellikli gruplarda beslenme
14. Hafta - Teorik
Güncel diyetler
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140228
Ara Sınav110111
Dönem Sonu Sınavı110111
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)50
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
OÇ-1
3
5
5
OÇ-2
3
5
5
OÇ-3
5
5
OÇ-4
4
4
OÇ-5
4
4
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026