Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Doğa Mantarları
Ders Kodu: MAN211
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Önlisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 3
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 6
Amaç

Doğada kendiliğinden yetişen mantarları tanıma, kullanım alanları ve değerlendirilme şekillerini araştırmak amaçlanmaktadır.

Özet İçerik

Doğa mantarları hakkında genel bilgi, doğa mantarların toplanma kural ve esasları, örnek alma, muhafaza ve tanılama yöntemleri, doğa mantarlarının sınıflandırılması, dış pazarlarca aranan ekonomik önemi olan doğa mantarları ile yöresel olarak tanınan ve çokça tüketilen doğa mantarları, tanımı, morfolojisi, doğada yetişme koşulları, kültüre alma olanakları, zehirli mantarlar, mantarlarda ki zehir türleri ve etkileri, tıbbi mantarlar, kullanım alanları ve şekilleri

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Doğa mantarlarını ayırt edebilme
2.Toplaması ve değerlendirmesini uygulayabilme
3.Ekonomik açıdan değerlendirilmesinin sağlanması
4.Doğa mantarlarının kültüre alınması çalışmalarını yapabilme
5.Yöresel mantar çeşitlerini tanıyabilme
6.Doğal mantarların kullanım alanlarını ortaya koyabilme
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Öğretim elemanı ders notları
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Doğa mantarları hakkında genel bilgi
2. Hafta - Teorik
Doğa mantarlarının morfolojisi
3. Hafta - Teorik
Yöresel mantarların öğrenilmesi
4. Hafta - Teorik
Doğa mantarların toplanma kural ve esasları
5. Hafta - Teorik
Örnek alma, muhafaza ve tanılama yöntemleri
6. Hafta - Teorik
Doğa mantarlarının sınıflandırılması
7. Hafta - Teorik
Doğa mantarlarının sınıflandırılması
8. Hafta - Ara Sınav (Vize)
Arasınav
9. Hafta - Teorik
Dış pazarlarca aranan ekonomik önemi olan yöresel mantarlar
10. Hafta - Teorik
Dış pazarlarca aranan ekonomik önemi olan doğa mantarları
11. Hafta - Teorik
Doğa mantarlarının yetişme koşulları, kültüre alma olanakları
12. Hafta - Teorik
Zehirli mantarlar
13. Hafta - Teorik
Mantarlardaki zehir türleri ve etkileri
14. Hafta - Teorik
Tıbbi mantarlar
15. Hafta - Teorik
Doğa mantarlarının kullanım alanları ve şekilleri
16. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
Yarıyıl sonu sınavı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140342
Ödev112022
Arazi Çalışması87056
Ara Sınav112113
Dönem Sonu Sınavı116117
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)150
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
OÇ-1
5
5
5
5
OÇ-2
5
4
5
5
5
OÇ-3
4
5
5
5
OÇ-4
5
4
5
5
5
OÇ-5
5
4
5
5
4
4
OÇ-6
5
5
5
5
5
4
4
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026