Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : MAN208 |
| Ders Türü | : Bölüm Seçmeli |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Öğrencilerin zorunlu stajlarını Adnan Menderes Üniversitesi Sultanhisar Meslek Yüksekokulu öğrenci staj yönergesindeki kurallara göre belirtilen sürede (30 iş günü) ve özellikte tamamlamaları zorunludur. |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 2 |
Mantarın değerlendirme şekillerini ve yöntemlerini öğrenmek amaçlanmaktadır.
Beslenme ve sağlık yönünden mantarların önemi, değerlendirme şekilleri; taze, kurutma, konserve, salamura ve derin dondurma yöntemleri, mantar cins ve türleri ile çeşitlerin değerlendirmeye uygunluk durumları, pazarlama kavramı ve önemi, pazarlama teknikleri ve yöntemleri, ambalaj ve pazarlaması anlatılmaktadır.