Bu ders ile öğrencilere; Geçmişten günümüze gelen halen tanımı yapılan ya da unutulmakta olan bitkilerin tanıtılması, yetiştirilmesine ilişkin bilgilerin verilmesi ve bu bitkilerde bulunan maddelerin hangi yöntemlerle nasıl uygulanacağının formüllerinin gösterilecektir.

Herbaryum tanımı, Herbaryum yapmanın amacı, Herbaryum örneklerinin kullanım alanları, Herbaryum yapımı, bakımı ve kullanımı, Bitki örneklerinin herbaryum örneği haline dönüştürülmesi hakkında bilgiler vermek ve uygulamalarını yaptırmaktır.