Öğrenci bu dersle ziyafet anlaşması yapmak ziyafet öncesi hazırlık yapmak ziyafet servisi yapmak outside catering organizasyonu yapmak müzik eğlence aktivitesini organize etmek catering servisini yapmak yeterliklerini alacaktır.

Ziyafet sözleşmesi yapılmasını sağlamak, Ziyafete göre personel organizasyonu yapmak, Cateringde kullanılacak ekipman, araç-gereç ve ürünleri, Sunum ve Animasyon hizmetlerini organize etmek, Yiyecek servisi yapmak, İçecek servisi yapmak