Eğitim öğretim dönemleri içerisinde öğrencinin almış olduğu teorik ve uygulamalı dersleri turizm sezonu içerisinde otellerde, restoranlarda, catering şirketlerinde vb. uygulayarak pekiştirmesi amaçlanmaktadır.

Oteller, restoranlar, catering şirketlerinde uygulama.