Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Ders Kodu
Ders Türü
Ders Grubu
Eğitim Dili
Staj Durumu
Teori: 0
Uyg.: 0
Kredi: 0
Laboratuvar: 0
AKTS
Amaç

Özet İçerik

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Mikroorganizmaların kozmetiklerde meydana getirdiği zararlı faaliyetlerin tanınması
2.Kozmetiklere uygulanan farklı proseslerde mikroorganizma davranışları
3.Patojen mikroorganizmaların kozmetiklerde gelişiminin kontrolü
4.Farklı kozmetik gruplarında bulunan mikroorganizmaların sayımı ve tanımlanması
5.Mikroorganizmalar arasında etkileşimler ile ilgili yorum yapabilme
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Madigan, M.T., Martinko, J. M., Parker, J. 2016. Brock's Biology of Microorganisms. 14th Edition, Prentice-Hall,Inc., USA
2.Geis, Philip A.Ed., Cosmetic Microbiology : A Practical Approach, Taylor Francis, 2006
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Kozmetik mikrobiyoloji tarihi
2. Hafta - Uygulama
Mkroorganizmaların fizyolojisi ve biyokimyası
3. Hafta - Teorik
Endüstriyel ve tıbbi önemi olan mantarlar
4. Hafta - Uygulama
Kozmetik ürünlerde patojen mikroorganizma grupları
5. Hafta - Teorik
Kozmetik ürünlerde patojen mikroorganizma grupları
6. Hafta - Uygulama
Kozmetik ürünlerde bulaşma kaynakları
7. Hafta - Teorik
Kozmetik ürünlerde bulaşma kaynakları
8. Hafta - Ara Sınav (Vize)
Ara sınav
9. Hafta - Teorik
Mikrobiyolojik kontaminasyon sınırları ve steril olmayan ürünler
10. Hafta - Uygulama
Kozmetik ürünlerde koruma stratejileri
11. Hafta - Teorik
Kozmetiklerin korunmasında tüketici güvenliği ile ilgili hususlar
12. Hafta - Teorik
Kozmetik mikrobiyolojisinde tehlike analizi ve HACCP
13. Hafta - Uygulama
Üretim tesislerinin mikrobiyal ortamı
14. Hafta - Teorik
Üretim tesislerinin mikrobiyal ortamı
15. Hafta - Uygulama
Mikrobiyolojik sonuçların değerlendirilmesi
16. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
Dönem sonu sınavı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140228
Uygulamalı Ders140228
Bireysel Çalışma150115
Ara Sınav113114
Dönem Sonu Sınavı114115
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)100
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
OÇ-1
3
4
3
3
3
3
3
OÇ-2
3
2
2
2
3
3
3
OÇ-3
2
2
3
3
3
2
3
OÇ-4
2
3
3
2
2
4
3
OÇ-5
2
3
3
2
3
3
4
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026