Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Uygulama Eğitimi
Ders Kodu: TUİ402
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 0
Uyg.: 30
Kredi: 15
Laboratuvar: 0
AKTS: 30
Amaç

Otelcilik sektöründe çalışacak olan öğrencilerin otel departmanlarını tanımasını sağlamak ve konaklama sektörüne uyumunu kolaylaştırmak

Özet İçerik

Öğrencilerin sektörü daha yakından tanımasını sağlamak.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Konaklama İşletmelerindeki önbüro işleyişini ve diğer bölümlerle ilişkileri öğrenmek
2.Konaklama işletmelerinde önbüroda kullanılan donanımların ve ekipmanların tanınması
3.Konaklama işletmelerinde hiyerarşik düzenin tanınması ve benimsenmesi
4.Konaklama işletmelerinde müşteri arzu ve ihtiyaçlarının giderilmesi
5.Edinilen teorik altyapının pratiğe aktarılması
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Otel İşletmelerinin Yönetimi (Orhan Batman)
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Uygulama
Oryantasyon Eğitimi
2. Hafta - Uygulama
Önbüro departmanın oteldeki yeri ve önemi
3. Hafta - Uygulama
Misafir ve oda çeşitleri
4. Hafta - Uygulama
Önbüro departmanı organizasyon yapısı
5. Hafta - Uygulama
Önbüro departmanının diğer bölümlerle ilişkisi
6. Hafta - Uygulama
Misafir gelmeden önce yapılan işlemler
7. Hafta - Uygulama
Rezervasyon
8. Hafta - Uygulama
Grup rezervasyonları
9. Hafta - Uygulama
Santral işlemleri
10. Hafta - Uygulama
Resepsiyon işlemleri
11. Hafta - Uygulama
Önkasa işlemleri
12. Hafta - Uygulama
Önemli misafirlerin otele giriş çıkış prosedürleri
13. Hafta - Uygulama
Misafir çıkış işlemleri
14. Hafta - Uygulama
Önbüroda gece işlemleri
15. Hafta - Uygulama
Diğer günlük operasyonlar
16. Hafta - Uygulama
Diğer günlük operasyonlar
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Uygulamalı Ders9308744
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)744
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
OÇ-1
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
OÇ-2
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
OÇ-3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
OÇ-4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
OÇ-5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026