Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Ders Kodu: 
Ders Türü: 
Ders Grubu: 
Eğitim Dili: 
Staj Durumu: 
Teori: 0
Uyg.: 0
Kredi: 0
Laboratuvar: 0
AKTS: 
Amaç

Özet İçerik

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Toplantı ve Etkinlik türleri hakkında genel kavramaları bilir
2.Toplantı ve Etkinlik yönetimini öğrenir
3.Toplantı ve Etkinlik faaliyetlerinin tesise ve bölgeye olan etkilerini öğrenir
4.Belli başlı küresel turizm fuarlarını öğrenmek
5.Toplantı ve etkinlik pazarlaması hakkında temel bilgilere sahip olmak
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Yılmaz Y.(2012)Otel ve Yiyecek İşletmelerinde Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi Detay Yayıncılık ,Ankara
2.Çakıcı C (2013)Toplantı Yönetimi Detay Yayıncılık, Ankara
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Toplantı ve Etkinlik Yönetimi Nedir?
1. Hafta - Ön Hazırlık
okuma
2. Hafta - Teorik
Toplantı ve Etkinlik Türleri
2. Hafta - Ön Hazırlık
okuma
3. Hafta - Teorik
Toplantı ve Etkinlik Yönetiminde Planlama
3. Hafta - Ön Hazırlık
okuma
4. Hafta - Teorik
Toplantı ve Etkinlik Yönetiminde Uygulama
4. Hafta - Ön Hazırlık
okuma
5. Hafta - Teorik
Toplantı ve Etkinlik Yönetiminde Değerlendirme
5. Hafta - Ön Hazırlık
okuma
6. Hafta - Teorik
Etkinlik Yönetiminde Süreçleri
6. Hafta - Ön Hazırlık
okuma
7. Hafta - Teorik
Toplantı ve Etkinliklerin Turizm ve Tesis üzerindeki Etkileri
7. Hafta - Ön Hazırlık
okuma
8. Hafta - Teorik
Etkinlik Yönetiminde Medya İlişkileri
8. Hafta - Ön Hazırlık
okuma
9. Hafta - Ara Sınav (Vize)
ara sınav
10. Hafta - Teorik
Etkinlik Yönetiminde Protokol
10. Hafta - Ön Hazırlık
okuma
11. Hafta - Teorik
Toplantı ,Etkinlik kavramları ,tanımlar ve uygulamadaki yeri
11. Hafta - Ön Hazırlık
okuma
12. Hafta - Teorik
Ziyafetlerde Planlamanın önemi ve planlama Süreci
12. Hafta - Ön Hazırlık
okuma
13. Hafta - Teorik
CATERİNG Uygulamaları
13. Hafta - Ön Hazırlık
okuma
14. Hafta - Teorik
Toplantı ve Etkinlik Pazarlama
14. Hafta - Ön Hazırlık
okuma
15. Hafta - Teorik
Etkinlik Örnek Olay İnceleme
15. Hafta - Ön Hazırlık
okuma
16. Hafta - Teorik
final sınavı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders142370
Bireysel Çalışma111011
Ara Sınav1718
Dönem Sonu Sınavı1718
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)97
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
OÇ-1
5
OÇ-2
5
OÇ-3
5
OÇ-4
5
OÇ-5
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026