Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Ders Kodu: 
Ders Türü: 
Ders Grubu: 
Eğitim Dili: 
Staj Durumu: 
Teori: 0
Uyg.: 0
Kredi: 0
Laboratuvar: 0
AKTS: 
Amaç

Özet İçerik

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Önbüro ve Kat Hizmetleri departmanın yeri ve öneminin kavranması
2.Önbüro ve Kat Hizmetleri departmanın organizasyon yapısını öğretmek.
3.Önbüro ve Kat Hizmetleri departmanının diğer departmanlarla ilişkisini kavramak.
4.Önbüro ve kat Hizmetleri departmanında çalışacak personelin özelliklerini öğrenmek.
5.Önbüro ve Kat Hizmetleri departmanın terimlerini öğrenmek
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Houskeeping Yönetimi(Oted –Otel temizlik eğitimi ve dekorasyon derneği)
2.Önbüro Operasyonları ve yönetimi (Yrd.doç.Dr.Ayhan Gökdeniz )
3.Önbüro Uygulamaları ve yönetimi(Ertan Çakmakçı)
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Konaklama İşletmlerinde Önbüro Departmanın yeri önemi ve görevleri.
2. Hafta - Teorik
Kat Hizmetleri departmanın oteldeki yeri ve önemi
3. Hafta - Teorik
Konaklama işletmelerinde müşteri döngüsü
4. Hafta - Teorik
Kat Hizmetleri departmanının organizasyon yapısı
5. Hafta - Teorik
Önbüro ve Kat Hizmetleri departmanının diğer departmanlarla ilişkisi
6. Hafta - Teorik
Önbüro Personeli ve Özellikleri
7. Hafta - Teorik
Kat Hizmetleri departmanında iletişim Rezervasyon
8. Hafta - Teorik
Rezervasyon
9. Hafta - Teorik
Önkasa
10. Hafta - Teorik
Resepsiyon
11. Hafta - Teorik
Oda temizliği(uygulamalı)
12. Hafta - Teorik
Temizlik araç ve gereçleri
13. Hafta - Teorik
Kat Hizmetlerinde Yöneticilik işlevleri
14. Hafta - Teorik
Önbüro ve kat hizmetlerinde kullanılan formların incelenmesi.
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ödev1%10
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Ödev35015
Okuma33524
Ara Sınav1819
Dönem Sonu Sınavı110111
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)101
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
OÇ-1
5
OÇ-2
5
OÇ-3
5
OÇ-4
5
OÇ-5
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026