Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Uygulamalı Enzimoloji
Ders Kodu: BYL408
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 2
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Enzimlerin yapıları ve etki mekanizmalarının anlaşılmasının yanında enzimlerin üretimleri, enzim tayin metotları ve enzim kinetiği ve karakterizasyonu konularında teorik ve uygulamalı bilgiler verilmesi amaçlanmıştır.

Özet İçerik

Enzimlerin yapısı, fonksiyonları , saflaştırılması ve karakterize edilmesi.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Enzimlerin yapıları ve fonksiyonlarını öğrenme
2.Biyoteknolojik öneme sahip enzimlerin üretimini yapabilme
3.Enzimlerin saflaştırma yöntemlerini kavrayıp uygulayabilme
4.Çeşitli saflaştırma yöntemleri uygulanan enzimin saflık kontrolünü yapabilme
5.Enzimlerin karakterizasyonunu yaparak elde edilen veriler ışığında biyoteknolojik önemini yorumlayabilme
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.ENZYMES, A Practical Introduction to Structure, Mechanism and Data Analysis, Robert A. Copeland, Second Edition, WILEY-VCH, 2000.
2.Practical Enzymology, Hans Bisswanger, First edition, WILEY-VCH, 2004.
3.METHODS IN BIOTECHNOLOGY, Microbial Enzymes and Biotransformations, Edited by Jose Luis Barredo, Humana Press, 2005.
4.Enzymology, Edited by P.C. ENGEL, Academic Press, 1996.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik & Uygulama
Enzimlerin yapısı ve sınıflandırılması
2. Hafta - Teorik & Uygulama
Enzimler ile inorganik katalizörler arasındaki farklar
3. Hafta - Teorik & Uygulama
Enzim kataliz mekanizmaları
4. Hafta - Teorik & Uygulama
Enzimlerin aktivasyon enerjisini düşürmedeki başarısı
5. Hafta - Teorik & Uygulama
Enzim kinetikleri
6. Hafta - Teorik & Uygulama
Enzim aktivitesini etkileyen faktörler
7. Hafta - Teorik & Uygulama
Enzim aktivite tayin yöntemleri
9. Hafta - Teorik & Uygulama
Protein tayin yöntemleri (Ara Sınav)
10. Hafta - Teorik & Uygulama
Aktivatörler ve inhibitörler
11. Hafta - Teorik & Uygulama
Enzim inhibisyonu
12. Hafta - Teorik & Uygulama
Allosterik enzimler
13. Hafta - Teorik & Uygulama
Enzim kaynakları ve saflaştırma yöntemleri
14. Hafta - Teorik & Uygulama
Mikroorganizmalardan enzim üretim metotları
15. Hafta - Teorik & Uygulama
Enzimlerin endüstrideki önemi
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Derse Katılım (Performans)1%5
Sözlü Sınav1%5
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Uygulamalı Ders142256
Ara Sınav1112
Dönem Sonu Sınavı1112
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)102
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
OÇ-1
3
OÇ-2
5
OÇ-3
4
OÇ-4
3
OÇ-5
4
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026