Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : BYL453 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 3 |
Bu dersin amacı, toplumda her bireyin kullandığı, günlük yaşamının bir parçası olan kozmetik ürünlerin mikrobiyolojik açıdan önemini kavramak; tarihçesini öğrenmek; üretim, paketleme ve satış esnasında ortaya çıkabilecek mikrobiyal bulaşımların kaynağını ve önlemlerini öğrenmektir.
Mikrobiyoloji ve mikroorganizma tanımı, kozmetik mikrobiyolojisinin tarihçesi, kozmetik ürünlerin çeşitliliği ve mikrobiyal bulaşımları, kozmetik ürünlerin tehlike analizi ve kritik kontrol noktası protokolleri (HACCP), antimikrobiyal koruyucu etkinlik yöntemleri, validasyon metotları
| 1. | Kozmetik mikrobiyolojisi tanımı, tarihçesi ve temel kavramların öğrenilmesi |
| 2. | İlk kozmetikler, çeşitleri ve üretim yöntemlerinin öğrenilmesi |
| 3. | Mikroorganizmaların çeşitleri, fizyolojisi ve biyokimyasının öğrenilmesi |
| 4. | Mikroorganizmaların kozmetik ürünlere bulaşma yollarının öğrenilmesi |
| 5. | Bulaş olan kozmetik ürünlerin insanda yaptığı hastalıklarının öğrenilmesi |
| 6. | Bulaş olan kozmetik ürünlerin insanda yaptığı hastalıkların öğrenilmesi |
| 7. | Kozmetik ürünlerin üretim tesislerinde hijyen ve sanitasyon esaslarının öğrenilmesi |
| 8. | Kozmetik Mikrobiyolojisinde Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktası Protokolleri (HACCP)nin öğrenilmesi |
| 9. | Antimikrobiyal koruyucu etkinliği ve mikrobiyal içerik testinin öğrenilmesi |
| 10. | Kozmetiklerin korunmasında tüketici güvenliği ile ilgili hususların öğrenilmesi |
| 1. | Neslihan Gündoğan, Gülsen Asman "Kozmetiklere ve Kozmetik Mikrobiyolojisine Giriş” 1. Baskı, 2014. |
| 2. | Philip A. Geis “Cosmetic Microbiology” 2nd Edition, 2006. |
| 3. | Daniel K. Brannan “Cosmetic Microbiology: A Practical Handbook” 1st, 1997. |
| 4. | David C. Steinberg “Preservatives for Cosmetics” 1st, 1996. |
| 5. | Sally F. Bloomfield “Microbial Quality Assurance in Pharmaceuticals, Cosmetics and Toiletries” 1st, 1988. |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Derse Katılım (Performans) | 1 | %5 |
| Sözlü Sınav | 1 | %5 |
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %30 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 2 | 2 | 56 |
| Ara Sınav | 1 | 8 | 1 | 9 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 9 | 1 | 10 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 75 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | |
OÇ-1 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 3 | 5 |
OÇ-2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 3 | 5 |
OÇ-3 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 3 | 3 | 5 |
OÇ-4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 3 | 3 | 5 |
OÇ-5 | 5 | 5 | 3 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 3 | 3 | 5 |
OÇ-6 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 3 | 3 | 5 |
OÇ-7 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
OÇ-8 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
OÇ-9 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
OÇ-10 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 |