Karbon bileşiklerini anlamak için bilimsel bir temel oluşturmak, fonksiyonel grupları elde etme yöntemlerini ve mekanizmalarıyla kimyasal davranışlarını öğrenmek, spektral verilerden yapı analizi yapmak.

Aromatik bileşikler, Aldehit ve Ketonlar, karboksiller asitler ve türevleri, aminler, Biyokimyasal Bileşikler