Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Biyokimya I
Ders Kodu: KMY351
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 4
Uyg.: 0
Kredi: 4
Laboratuvar: 0
AKTS: 6
Amaç

Bu ders dördüncü yıl öğrencisi için düzenlenmiş olup, biyokimyanın temel konularını içerir. Biyolojik bileşiklerin kimyasal yapıları ve fonksiyonları bu ders kapsamında incelenir. Ders aynı zamanda Biyokimya II dersine hazırlık için temel kavramların işlenmesini içerir.

Özet İçerik

Biyomoleküllerin tanınması, kimyasal yapılarının öğrenilmesi. Temel biyokimya kavramlarının öğrenilmesi.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Murat UYGUN
Öğrenme Çıktıları
1.Hücre tiplerini ve içeriklerini kavrar.
2.Temel amino asitleri tanır ve kimyasal özelliklerini öğrenir.
3.Proteinlerin kimyasal yapılarını, canlı sistemlerdeki önemlerini, proteinlerin üç boyutlu yapılarını ve protein analizlerini öğrenir.
4.Enzim kavramı ve enzimoloji terimlerini, belirli enzimlerin isimlerini ve aktivite tayinlerinin kimyasal temelini kavrar.
5.Karbohidratların önemini, kimyasal bileşim ve özelliklerini, karbohidratların analizinin kimyasal temelini öğrenir.
6.Lipidler, bileşenleri, kimyasal özellikleri ve fonksiyonları hakkında bilgi edinir.
7.DNA ve RNA moleküllerinin kimyasal bileşenleri, üç boyutlu yapıları ve fonksiyonları, işleyişi, kontrolü, gen ve genetik hakkında bilgi edinir.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Biyokimya Cilt I Prof. Dr. Engin M. Gözükara Nobel Kitabevi, 2011
2.Lehninger Biyokimyanın İlkeleri, Prof. Dr. Y. Murat ELÇİN (Ed.) Palme Yayıncılık, 2013
3.Biyokimya I Ders notları (Prof. Dr. A. Alev Karagözler; Prof. Dr. Deniz Aktaş Uygun).
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Biyokimyaya Giriş: Tarihçe. Biyokimyanın tanımı, önemli dönüm noktaları ve önemi. Biyomoleküllere genel yaklaşım.
2. Hafta - Teorik
Hücre. Hücre tipleri. Prokaryotik ve Ökaryotik hücreler. Hücre organelleri ve görevleri.
3. Hafta - Teorik
Amino asitler. Tanımları. Esansiyel ve esansiyel olmayan amino asitlerin formülleri, üç ve tek harfli gösterimleri. Amino asitlerin kimyasal reaksiyonları, analizleri.
4. Hafta - Teorik
Proteinler. Tanım. Tarihçe. Peptid bağı. Proteinlerin fonksiyonlarına göre sınıflandırılması. Proteinlerin primer, sekonder, tersiyer ve kuaterner yapıları. Proteinlerin üç boyutlu yapılarına göre sınıflandırılması. Kollajen, keratin, elastin, miyoglobin, hemoglobin. Proteinlerin diğer moleküllerle oluşturdukları kompleks yapılara göre sınıflandırılması.
5. Hafta - Teorik
Proteinlerin saflaştırılması ve analizi. Proteinlerin amino asit dizilerinin analizi: Sanger, Edman. Proteinlerin denaturasyonu ve renaturasyonu.
6. Hafta - Teorik
Enzimlere giriş. Tanım ve tarihçe. Enzimolojide kullanılan temel terimler. Enzimlerin genel özellikleri. Enzimleri diğer katalizörlerden ayıran özellikler. Enzim aktif merkezi ve aktif merkez-substrat ilişkisine ait teoriler. Enzim aktivitesi, aktivite birimleri.
7. Hafta - Teorik
Enzim aktivitesine etki eden faktörler: pH etkisi, sıcaklık etkisi, enzim derişimi etkisi, substrat derişimi etkisi, Michaelis-Menten eşitliği ve bu eşitliğin kullanılması: Lineweaver-Burk eşitliği. Enzim inhibisyonu ve inhibisyon tipleri. Allosterik enzimler. İzoenzimler. Enzimlerin isimlendirilmesi ve sınıflandırılması. Enzimlerin klinikte ve endüstride önemi ve kullanılması.
8. Hafta - Teorik
Karbohidratlar. Tanımı ve önemi. Glikozidik bağ. Karbohidratların yapılarındaki C sayısına göre, basit şeker sayısına göre ve sahip oldukları aldehit ve keton gruplarına göre sınıflandırılması (Arasınav)
9. Hafta - Teorik
Şekerlerin moleküler yapı özellikleri. Stereoizomerizm, mutorotasyon konformasyonel izomeri. Şekerlerin kimyasal özellikleri: Osazon oluşumu, şeker alkollerin oluşumu, şeker asitlerin oluşumu, şekerlerin indirgen özelliği. Hayvan dokularında bulunan polisakkarit bileşikleri.
10. Hafta - Teorik
Lipidler. Tanımı, önemi ve görevi. Yağ asitlerinin kimyasal yapıları ve özellikleri. Lipidlerin kimyasal yapılarına göre sınıflandırılması.
11. Hafta - Teorik
Kompleks lipidler ve basit lipitler. Lipidlerin misel ve çift tabaka oluşturma özellikleri. Hücre membranının yapısı.
12. Hafta - Teorik
Nükleik asitlerin yapı ve fonksiyonu. Tarihçe. DNA’nın genetik materyal olduğunu kanıtlayan deneyler. Nükleik asitlerin kimyasal yapısı: DNA ve RNA. Watson ve Crick’in DNA çift sarmal modeli. DNA ve RNA molekülleri arasında yapı ve işlev farkları. RNA çeşitleri.
13. Hafta - Teorik
DNA molekülünün kimyasal özellikleri: Asit özelliği, viskozite, sedimantasyon, denaturasyon ve renaturasyon, hibritleşme.
14. Hafta - Teorik
Prokaryotik ve ökaryotik hücre DNA’larının benzerlik ve farkları. DNA molekülünün baz dizisinin tayin yöntemleri: Maxam-Gilbert ve Sanger-Coulson yöntemleri.
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%20
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
Kısa Sınav (Quiz)2%20
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140456
Okuma221022
Kısa Sınav2216
Ara Sınav125227
Dönem Sonu Sınavı140242
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)153
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
OÇ-1
5
5
5
OÇ-2
3
3
3
OÇ-3
5
5
5
OÇ-4
5
5
OÇ-5
4
4
5
5
5
OÇ-6
4
4
OÇ-7
5
5
5
5
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026