Yüzey kimyasında önemli olan temel prensipler, yöntemler ve endüstriyel uygulamalar hakkında lisans düzeyinde bilgi vermek

Yüzey gerilimi ve ölçme yöntemleri, ara yüzeyde meydana gelen olaylar, yüzeye soğurumun temelleri, yüzey kimyası ve endüstriyel uygulamalar, viskozite, kolloidal sistemler, miseller, emülsiyonlar, emülgatörler ve aerosol sistemleri, bileşenleri ve özellikleri konularında öğrencilerin bilgilendirilmesi