Kıt kaynakların verimli ve belirlenen amaca ulaşacak biçimde nasıl kullanılması gerektiğini genel ekonomi ilmine ait kanun ve prensiplerin tarıma uygulanması konusunda gerekli becerileri kazandırmak.

Tarımsal üretimin genel özellikleri, tarımsal üretim faktörlerinin incelenmesi, genel ekonomi prensiplerinin tarımsal işletmeler açısından kullanımı, tarımsal pazarlama, tarımsal finansman uygulamaları, tarımda kooperatifçilik, tarım politikaları, Türkiye ve AB tarım politikalarının karşılaştırılması.