Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : BD205 |
| Ders Türü | : Zorunlu |
| Ders Grubu | : Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 2 |
| AKTS | : 4 |
Süt ve etin fiziksel ve kimyasal yapısı, bileşenleri üzerine temel işlemlerin etkisi
Süt ve et bileşenleri ve temel işlemlerin etkileri