Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Hastalıklarda Beslenme ve Diyet Tedavisi II
Ders Kodu: BD304
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 2
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Karaciğer hastalıkları, alkolizm, safra kesesi ve pankreas hastalıkları, yanık, allerji, solunum yolu hastalıkları, nörolojik ve psikiyatrik hastalıklarının tanımı, etiyolojisi, komplikasyonları, klinik belirtileri ve tıbbi beslenme tedavilerini öğrenmek, besin-ilaç etkileşimi, pre-post operatif beslenme, metabolik stres, test diyetlerini öğretmek, Çocukluk çağında görülen çeşitli akut ve kronik hastalıkları öğrenmek, çocuk hastalıklarında beslenmenin önemini kavramak, çocuk hastalıklarına ilişkin güncel diyet uygulamalarını öğrenmek ve araştırmak

Özet İçerik

, Karaciğer Hastalıkları ve Beslenme, Yanık, Pre-Postop Beslenme, Test Diyetleri, İlaç-Besin Etkileşimi, Allerji ve Beslenme, Bazı Nörolojik - Psikiyatrik Hastalıklar ve Beslenme, çocuklarda akut gastroenteritler, malnütrsiyon, laktoz intoleransları-diğer karbonhidrat malabsorpsiyonları, çölyak hastalığı ve diğer protein malabsorpsiyonları, besin alerjileri, enteral-parenteral beslenme, onkolojik hastlıklarda beslenme tedavileri

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Bebek ve çocukluk çağında görülen akut ve kronik hastalıkları tanımlar
2.Bu hastalıklara sahip çocukların enerji ve besin ögesi gereksinimlerini belirler.
3.Bu hastalıkların tedavisinde kullanılan güncel diyet tedavilerini uygulamalı olarak tartışır.
4.Bu hastalıkların diyet tedavisinde kullanılan özel ürünleri inceler ve araştırır.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2011). Diyet El Kitabı (6.Baskı). Ankara: Hatiboğlu Yayınevi
2.Uluslararası Beslenme ve Diyet Dergileri (Euro. J. Clin. Nutr. JADA, Am J ClinNutr vb.)
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Karaciğer Hastalıkları ve Beslenme I
1. Hafta - Laboratuvar
Karaciğer Hastalıklarında Tıbbi beslenme tedavisi (TBT) uygulamaları I
1. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
2. Hafta - Teorik
Karaciğer Hastalıkları ve Beslenme II
2. Hafta - Laboratuvar
Karaciğer Hastalıklarında Tıbbi beslenme tedavisi (TBT) uygulamaları II
2. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
3. Hafta - Teorik
Yanık, Pre-Postop Beslenme, metabolik stress
3. Hafta - Laboratuvar
Yanık, Pre-Postop Beslenme, metabolikstresste Tıbbi beslenme tedavisi (TBT) uygulamaları
3. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
4. Hafta - Teorik
Test Diyetleri, İlaç-Besin Etkileşimi, Allerji ve Beslenme
4. Hafta - Laboratuvar
Test Diyetleri, İlaç-Besin EtkileşimiAllerjide Tıbbi beslenme tedavisi (TBT) uygulamaları
4. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
5. Hafta - Laboratuvar
Bazı Nörolojik - Psikiyatrik Hastalıklarda Tıbbi beslenme tedavisi (TBT) uygulamaları
5. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
6. Hafta - Teorik
Solunum Sistemi Hastalıkları ve Beslenme
6. Hafta - Laboratuvar
Solunum Sistemi Hastalıklarında Tıbbi beslenme tedavisi (TBT) uygulamaları
6. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
7. Hafta - Teorik
Çocuk Beslenmesinin Önemi, Prematüre Bebeklerde Beslenme Tedavisi
7. Hafta - Laboratuvar
Prematüre Bebeklerde Beslenme Tedavisi uygulamaları
7. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
8. Hafta - Teorik
Akut Gastroenteritler ve Beslenme Tedavisi
8. Hafta - Laboratuvar
Akut Gastroenteritler ve Beslenme Tedavisi uygulamaları
8. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
9. Hafta - Teorik
Malnütrisyonun ve Beslenme Tedavisi
9. Hafta - Laboratuvar
Malnütrisyonun ve Beslenme Tedavisi uygulamaları
9. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
10. Hafta - Laboratuvar
Besin Alerjileri ve Beslenme Tedavisİ uygulamaları
10. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
11. Hafta - Teorik
Laktoz İntoleransı-Karbonhidrat Malabsorpsiyonları ve Beslenme Tedavisi
11. Hafta - Laboratuvar
Laktoz İntoleransı-CHO Malabsorpsiyonları ve Beslenme Tedavisi uygulamaları
11. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
12. Hafta - Teorik
Çölyak Hastalığı-Protein Malabsorpsiyonları ve Beslenme Tedavisi
12. Hafta - Laboratuvar
Çölyak Hastalığı-Protein Malabsorpsiyonları ve Beslenme Tedavisi uygulamaları
12. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
13. Hafta - Teorik
Çocuklarda enteral ve parenteral beslenme
13. Hafta - Laboratuvar
Çocuklarda enteral ve parenteral beslenme uygulamaları
13. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
14. Hafta - Teorik
Tip 1 Diyabet ve Beslenme Tedavisi
14. Hafta - Laboratuvar
Tip 1 Diyabet ve Beslenme Tedavisi uygulamaları
14. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
15. Hafta - Teorik
Fenilketonüri ve Beslenme Tedavisi
15. Hafta - Laboratuvar
Fenilketonüri ve Beslenme Tedavisi uygulamaları
15. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
16. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
16. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
final sınavı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ödev5%10
Ara Sınav (Vize)2%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%50
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141470
Ödev5015
Laboratuvar151245
Ara Sınav210224
Dönem Sonu Sınavı110212
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)156
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
OÇ-1
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
1
5
OÇ-2
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
1
5
OÇ-3
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
1
5
OÇ-4
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
1
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026