Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Beslenme ve Kanser
Ders Kodu: BD608
Ders Türü: Bölüm Dışı Seçmeli
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Öğrencileri, kanserin oluşumu ve patogenezi, beslenmenin kanserden korunmadaki etkinliği, uygulanan çeşitli tedavi yöntemlerinin yan etkilerini bilerek bu durumları beslenme programlarıyla nasıl hafifleteceği konularında bilgilendirmek ve geliştirmektir.

Özet İçerik

Hastalığın patogenezi, beslenmeye etkisi ve beslenmenin kansere etkisi, diyet tedavisi, kanserde ve tedavide besin öğesi gereksinimi

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Kanserin etiyolojisini ve patogenezini tartışabilecek
2.Beslenmenin kansere ve kanserden korunmaya etkisini değerlendirebilecek
3.Kanserde tıbbi beslenme tedavisini ve diğer tedavi yöntemlerini ayırt edebilecek
4.Kanser oluşumunda ve kanser süresince etkili besin, besin öğesi ve besin bileşenlerinin işlevlerini bilir, bu besin, besin öğesi ve bileşenlerini bireyin sağlığını destekleyecek şekilde kullanabilir
5.Kanserli hastalar için geliştirilen beslenme destek ürünlerini tanır, uygun ürün seçimi ve kullanım miktarı ile ilgili öneri geliştirebilir
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Sağlıkta ve Kanserde Doğru Beslenme. Onat H., Demir Ç. Say Yayınları, 2007.
2.Mahan LK, Stump SE. Krause's Food & Nutrition Therapy.Elseiver, 2008
3.Eliuz B, Esin K. Editörler: Garipağaoğlu M, Karakaş Z. Çocukluk çağı kanserlerinde beslenme Selen Medya Yayıncılık. 1. Baskı. İstanbul. Ekim 2011.
4.Baysal A. Kanseri Tanıyalım-Belirtiler
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Yeterli ve dengeli beslenme kavramı, besin grupları
1. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
2. Hafta - Teorik
Dönem ödevlerinin belirlenmesi
2. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
3. Hafta - Teorik
Kanser patogenezi ve çeşitler
3. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
4. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
5. Hafta - Teorik
Kanser oluşumunu önlemede beslenme etkisi
5. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
6. Hafta - Teorik
Farklı kanser türlerinde beslenme tedavisi
6. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
7. Hafta - Teorik
Farklı kanser türlerinde beslenme tedavisi
7. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
8. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
8. Hafta - Ara Sınav (Vize)
ara sınav
9. Hafta - Teorik
Kanserde enerji ve besin öğesi gereksinimi ve biyokimyasal değerlendirmeler
9. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
10. Hafta - Teorik
Kanserde enteral-parenteral beslenme desteği önemi
10. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
11. Hafta - Teorik
Kanserde vitamin desteği
11. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
12. Hafta - Teorik
Kanserde mineral desteği
12. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
13. Hafta - Teorik
Kanserde yağ asit desteği
13. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
14. Hafta - Teorik
Kanserin beslenme durumuna etkisi ve beslenmenin kansere etkisi
14. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
15. Hafta - Teorik
Dönem ödevlerinin sunumu
15. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
16. Hafta - Ön Hazırlık
ders materyalleri
16. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
final sınavı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders134278
Ara Sınav110111
Dönem Sonu Sınavı110111
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)100
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
OÇ-1
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
4
5
OÇ-2
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
3
5
OÇ-3
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
3
5
OÇ-4
5
4
5
5
4
5
5
4
4
4
4
4
OÇ-5
3
3
4
4
4
5
2
2
3
2
3
2
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026