Bu derste işletmelerde çeşitli operasyonların tasarımı, analizi ve iyileştirilmesinde yardımcı olacak kavramların, tekniklerin ve yöntemlerin öğretilmesi amaçlanmaktadır. Bu doğrultuda; ürün ve hizmetlerin geliştirilmesi, üretimi, dağıtımı ve pazara sunulması için çeşitli girdilerin dönüşüm sürecinden geçirilerek işlenmesinde, süreçlerin ve işlemlerin en verimli ve en düşük maliyetli, kaliteli ve zamanında müşteriye sağlayacak biçimde yönetilmesi ve kontrolü için gerekli temel yönetim bilgilerinin öğretilmesi ve bunlara ait metotların tanıtılması üzerinde durulmaktadır.

Operasyon Yönetimi’nin temelleri; • Operasyon yönetimine giriş, temel konular • Üretim/Hizmet sistemlerinin sınıflandırılması • İşletme Süreçleri ve verimlilik • Proses (süreç) tasarımı • Tedarik zincirine genel bakış • Kuruluş yeri seçimi • Talep tahmini • Stok (envanter) yönetimi • Üretim planlama (Toplu üretim planlama, MES, MPS, MRP, ERP, JIT) • Üretim çizelgeleme