Bilgi Paketi / Ders Kataloğu - Adnan Menderes Üniversitesi

Genel Bilgiler Birimin Kadrosu Akademik Bilgiler Program Çıktıları Öğretim Planı İletişim Bilgileri

Bilgi Paketi İçerik Sorumlusu

Performans Sporlarında Beslenme İlkeleri

Ders Kodu	: HAB512
Ders Türü	: Seçmeli
Ders Grubu	: Yüksek Lisans
Eğitim Dili	: Türkçe
Staj Durumu	: Yok

Teori	: 3
Uyg.	: 0
Kredi	: 3
Laboratuvar	: 0
AKTS	: 5

Amaç

Dersin amacı; öğrencilere, sporda kullanılan ergojenik yardımcıları ve kullanım alanlarını açıklayabilecek ve spor branşının özelliklerini dikkate alarak, antrenman ve müsabaka dönemlerine yönelik beslenme programı düzenleyebilecek bilgiyi kazandırmaktır..

Özet İçerik

Dersin içeriği; Sporcuların vücut kompozisyonu ve ağırlık dengesi, enerji/makro-mikro besin ögeleri gereksinimleri, antrenmanda beslenme, ergojenik yardım, özel durumlarda spor ve beslenme konularını kapsamaktadır.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Öğrenme Çıktıları

1.	Sporda performansı geliştiren süreçleri tanımlar.
2.	Genel beslenme ilkelerini ve sporculara yönelik besin kaynaklarını açıklar.
3.	Sporda ergojenik yardımcıları tanır (recognize), uygulama alanlarını ve yöntemlerini tartışır.
4.	Bireysel farklılıkları göz önünde bulundurarak beslenme programlarının içeriğini inceler ve performans durumuna yönelik uygunluğunu değerlendirir.
5.	Spor branşının özelliklerini dikkate alarak, antrenman ve müsabaka dönemlerine yönelik beslenme programı düzenler

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

1.	Baron, Dieter K.: Sporcuların Optimal Beslenmesi. Çev.: Sinan Ömeroğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2002;
2.	Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004;

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

1. Hafta - Teorik

Genel beslenme prensipleri, kas ve egzersiz metabolizması için enerji kaynakları, fitness ve spor için sağlıklı beslenme, sporcularda beslenme kaynakları

2. Hafta - Teorik

Temel besin öğeleri (karbonhidrat, protein ve yağ)

3. Hafta - Teorik

Sıvı dengesi ve gereksinimi, elektrolitler, ısı düzenlemesi yöntemleri

4. Hafta - Teorik

Yardımcı besin öğeleri, vitaminler (organik düzenleyiciler) ve mineraller (inorganik düzenleyiciler), temel mineraller ve eser mineraller

5. Hafta - Teorik

Besinsel destekler (ergojenik yardımcılar), spor için destek ürünlerin değerlendirilmesi

6. Hafta - Teorik

Yüksek performansta beslenme etkileri, emilim ve sindirim

7. Hafta - Teorik

Sıvı alımı ve enerjinin zamanlaması

8. Hafta - Teorik

Ara sınav hazırlık çalışmaları

9. Hafta - Teorik

Sporlara özel beslenme planları (güç ve dayanıklılık sporları); Öğrenci sunumları

10. Hafta - Teorik

Oksijenin yeterli dağılımı, besin kullanımı ve enerjinin kısıtlayıcıları

11. Hafta - Teorik

Besinsel ihtiyaçları etkileyen durumlar (seyahat, yüksek rakım, cinsiyet, yaş, vücut kompozisyonu ve ağırlık), uygun beslenme ve egzersiz ile ağırlık kazanımı ve kaybı

12. Hafta - Teorik

Enerji sistemlerine yönelik beslenme stratejileri (yüksek yoğunlukta patlayıcılık ve güç için anaerobik metabolizma, dayanıklılık için aerobik metabolizma)

13. Hafta - Teorik

Sporcularda yeme bozuklukları ile beslenme ve bağışıklık sistemi

14. Hafta - Teorik

Farklı branşlara özgü özel beslenme planları (güç ve hız sporları); Öğrenci sunumları ve değerlendirme

Değerlendirme

Değerlendirme Türü	Adet	Yüzde
Ara Sınav (Vize)	1	%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)	1	%60

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlik	Sayısı	Ön Hazırlık	Süre	Toplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders	14	3	2	70
Ödev	6	1	0	6
Bireysel Çalışma	10	3	0	30
Ara Sınav	1	8	1	9
Dönem Sonu Sınavı	1	10	1	11
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)				126

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

	PÇ-1	PÇ-2	PÇ-3	PÇ-4	PÇ-5
OÇ-1	1	2	3	4	5
OÇ-2
OÇ-3
OÇ-4
OÇ-5

Bilgi Paketi İçerik Sorumlusu