Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Balık Beslemede Temel İlkeler
Ders Kodu: VHB575
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Balıkların sindirim sisteminin anatomik ve fizyolojik özelliklerini tanıtmak. Besi ortamlarını ve yemlerini tanıtmak. Beslenme gereksinimlerini ve besi yöntemlerini anlatmak. Balık besleme konusunda yeterli bilgi ve bu bilgiyi uygulayabilecek beceriye ulaşmak. Yetiştiricilerle ilişki kurup, bilgisini aktarabilmek. Uygulamada rastlayabileceği hataların düzeltilmesinde yetiştiriciye yardımcı olabilme konusunda bilgi aktarmak. Konu hakkında literatür taraması yapabilmek. Kendi işletmesini kurabilecek pratik bilgi ve beceriyi aktarmak.

Özet İçerik

Balıklarda sindirim sisteminin anatomik ve fizyolojik özellikleri, besin madde gereksinimleri, rasyonlarında kullanılan yem hammaddelerinin tanıtılması, farklı verim dönemlerine ait rasyonların hazırlanması, pratik ve doğru yemleme teknikleri.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Balıkların sindirim sisteminin anatomik ve fizyolojik özelliklerini, yemlerini beslenme gereksinimleri ve besi yöntemleri konularında bilgi sahibi olur.
2.Balıkların beslenme ilkelerini bilir ve bu konuda hayvan sahiplerini yönlendirebilir.
3.Balıkların beslenme gereksinimlerini karşılayacak ve verim düzeyi – sağlık - ürün kalitesini gözetecek şekilde ekonomik rasyonlar hazırlayabilir. Yetiştiricileri pratik / doğru yemleme teknikleri konusunda bilgilendirebilir.
4.Kendi işletmesini kurabilecek pratik bilgi ve becerisine sahip olur.
5.Balık beslemede kullanılan yemler.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Sarı, M., Çakmak, M.N. (1996) Balık Besleme, Fırat Üniversitesi Matbaası, Elazığ.
2.National Research Council (1993) Nutrient Requirements of Fish, National Academy Press Washington, DC.
3.Merrifield, D., Ringo, E. (2014) Aquaculture Nutrition: Gut Health, Probiotics and Prebiotics, John Wiley and Sons, UK.
4.Silva, S.S., Anderson, T.A. (1994) Fish Nutrition in Aquaculture, Springer Nature, USA
5.Ninawe, A.S., Khedgar, G.D. (2009) Nutrition in Aquaculture, Narendra Publishing House, India
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Dünya’da ve Türkiye’de balık yetiştiriciliğinin önemi
2. Hafta - Teorik
Balıkların sindirim sistemi, diğer hayvanlardan farklı fizyolojik ve anatomik özellikleri
3. Hafta - Teorik
Balık ırkları ve verim özellikleri, balıkların besin madde gereksinimleri.
4. Hafta - Teorik
Balıkların enerji ve protein gereksinimi.
5. Hafta - Teorik
Balıkların karbonhidrat, yağ, yağ asitleri, vitamin ve mineral gereksinimi
6. Hafta - Teorik
Balık beslemede kullanılan yemler.
7. Hafta - Teorik
Balık beslemede kullanılan yemler. Balık beslemede kullanılan canlı, yaş, yarı yaş ve kuru yemler (Arasınav)
8. Hafta - Teorik
Balık beslemede kullanılan yem tipleri (başlatma yemleri, yavru balık yemleri, parmak balık yemleri, büyütme yem, anaç balık yemi ve ürün kalite yemi)
9. Hafta - Teorik
Balık yemlemede dikkat edilecek ilkeler.Yem tüketimini etkileyen etmenler. İştah ve doyma. Yemleme oranı ve verilecek yem miktarı. Yemleme sıklığı.
10. Hafta - Teorik
Yemleme yöntemleri (elle yemleme ve otomatik yemleme).
11. Hafta - Teorik
Özel balık besleme; alabalık, levrek ve çipura beslenmesi ve yemleme.
12. Hafta - Teorik
Balık beslemede kullanılan yem katkı maddeleri.
13. Hafta - Teorik
Balıklar için hazırlanan rasyon örnekleri.
14. Hafta - Teorik
Balıklarda görülen beslenme hastalıkları
15. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
Final sınavı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders142256
Ödev52115
Okuma52220
Ara Sınav1314
Dönem Sonu Sınavı1516
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)101
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
OÇ-1
5
5
OÇ-2
5
OÇ-3
5
5
OÇ-4
5
5
5
OÇ-5
5
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026