Arıcılığın dünyada ve Türkiye’de durumu, arının zoolojik sistemdeki yeri, anatomik yapısı ve fizyolojisi, arı davranışları, teknik arıcılığın esasları, kovan, alet ve gereçler, arı ırkları, teknik arıcılıkta mevsimsel işler, arı hastalık ve zararlıları

Dünya'da ve Türkiye'de arıcılığın yeri ve önemi, bal arısı koloni yaşamı, mevsimsel işler, koloni yönetimi, arı ürünlerinin üretimi, depolanması ve hasatı, balarısı hastalık ve zararlıkları