Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Tıbbi Bitkilerin Hayvan Beslemede Kullanımı
Ders Kodu: ZZO559
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 3
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 8
Amaç

Tıbbi ve aromatik bitkilerin aktif bileşenlerinin çiftlik hayvanlarının sağlığı, büyüme performansı, verim ve ürün kalitesi üzerine olan etkilerinin temel etki mekanizmalarına dayanarak açıklanmasıdır.

Özet İçerik

Antimikrobiyal, enzimatik, antioksidan, antiparaziter özelliklerinden antik çağlardan beri insanlar tarafından faydalanılan bitki ekstratları ve esansiyel yağların çiftlik hayvanlarında verim ve genel sağlık performansını teşvik edici yem katkı maddesi olarak kullanma prensiplerinin bilimsel esaslar dahilinde öğrencilere aktarılmasıdır.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Mehmet BOZKURT
Öğrenme Çıktıları
1.Tıbbi ve aromatik bitkilerin aktif bileşenlerinden hayvanın hangi fizyolojik ve metabolik ihtiyaçları doğrultusunda yararlanılabileceği öğrenilecektir.
2.Bitkilerin yapısındaki fitokimyasalların büyümeyi, verimi ve sağlığı iyileştirici yöndeki etki mekanizmaları anlaşılacaktır.
3.Bu bitkilerden elde edilen ekstrat ve yağların yeme ilavesinde doz aşımı olduğu taktirde hayvanlarda ve insanlarda kalıntı ve toksikasyon riski oluşabileceği
4.Fitokimyasallardan daha etkili ve doğru faydalanmak adına biyokimya, famakognozi, histoloji, parazitoloji, patoloji ile hayvan besleme anabilimdalları arasında çoklu disiplinli çalışmaları şiddetle tavsiye eder.
5.Tıbbi ve aromatik bitkilerin çiftlik hayvanlarının bağışıklık sistemi üzerine etkilerini öğrenmek.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.T. Steiner, 2009. Phytogenics in Animal Nutrition
2.Akos Mathe, 2015. Medicinal and Aromatic Plants of the World, Springer.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Esansiyel yağların biyokimyası, üretimi ve kullanımı
2. Hafta - Teorik
Kanatlı hayvan yemlerine fitojenik yem katkı uygulamaları ve etki mekanizması
3. Hafta - Teorik
Antibiyotiklerin yasaklanmasından sonra tavukları bağırsak hasatlıklarından korumak için fitogenik ürünlerin kullanımı
4. Hafta - Teorik
Fitojeniklerin anti mikrobiyal etkileri
5. Hafta - Teorik
Fitojeniklerin anti koksidiyal etkileri
6. Hafta - Teorik
Fitojeniklerin anti oksidan etkileri
7. Hafta - Teorik
Yem tüketiminin artması ve fitojeniklerin etkisi
8. Hafta - Teorik
Fitojeniklerin tavuk bağırsak florasına etkisi
9. Hafta - Teorik
Fitojeniklerin besin maddelerinin absorbsiyonu ve bağırsak morfolojisine etkisi
10. Hafta - Teorik
Fitojeniklerin tavukların bağışıklık sistemi üzerine etkileri
11. Hafta - Teorik
Fitojenik bileşiklerin etlik piliç beslenmesinde kullanımı
12. Hafta - Teorik
Yumurta üretiminde fitojeniklerin kullanılması ve faydaları
13. Hafta - Teorik
Hayvan yemlerinde fitoostrojenlerin yan etki riski
14. Hafta - Teorik
Fitojenlerin hayvan besleme açısından gelecekteki durumu
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders142370
Ödev65348
Ara Sınav130333
Dönem Sonu Sınavı140343
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)194
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
OÇ-1
3
3
3
3
4
3
3
OÇ-2
3
3
3
3
2
3
3
OÇ-3
4
5
3
4
3
4
3
OÇ-4
3
3
4
2
3
2
4
OÇ-5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026