Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : VBH531 |
| Ders Türü | : Bölüm Seçmeli |
| Ders Grubu | : Yüksek Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 1 |
| Uyg. | : 2 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 3 |
Gıda mikrobiyolojisinde kullanılan gelişmiş laboratuvar uygulamaları hakkında bilgi vermek
ELISA testi (Enzyme Linked İmmunosorbent Assay). RIA testi (Radio İmmun Assay). CFT (Komplement Fikzasyon Testi). Hemaglutinasyon, hemaglutinasyon inhibisyon, immunodiffuzyon (agar-jel presipitasyon, immunoelektroforez, zon elektroforez), immunohistokimyasal teknikler(direk ve indirek immunfloresan), moleküler teknikler,. İmmunofleurosans tekniği. Gıdalarda Listeria arama. Süt ve ürünlerinde Brucella aranması. Gıdalarda bakteriyel toksinlerin aranması.
| Dr. Öğr. Üyesi Cemil ŞAHİNER |
| 1. | Gelişmiş laboratuvar uygulamaları hakkında bilgi sahibi olmak |
| 2. | ELISA testi (Enzyme Linked İmmunosorbent Assay). RIA testi (Radio İmmun Assay). CFT (Komplement Fikzasyon Testi) ile moleküler teknikler hakkında bilgi sahibi olmak |
| 3. | Hemaglutinasyon, hemaglutinasyon inhibisyon, immunodiffuzyon (agar-jel presipitasyon, immunoelektroforez, zon elektroforez) hakkında bilgi sahibi olmak |
| 4. | immunohistokimyasal teknikler (direk ve indirek immunfloresan) İmmunofleurosans tekniği hakkında bilgi sahibi olmak |
| 5. | Listeria, Brucella gibi bakterilerin tanısı koyma hakkında bilgi sahibi olmak |
| 6. | Öğrenilen bu temel bilgileri kullanabilme yeteneği kazandırmak |
| 1. | Koneman's Color Atlas and Textbook of Diagnostic Microbiology |
| 2. | Bergey's manual of systematic bacteriology |
| 3. | Handbook of Vertebrate Immunology |
| 4. | Veterinary Laboratory Medicine |
| 5. | The ELISA Guidebook |
| 6. | Temel Mikrobiyoloji |
| 7. | İmmunoloji |
| 8. | Compendium for foods |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 0 | 1 | 14 |
| Uygulamalı Ders | 14 | 0 | 2 | 28 |
| Ara Sınav | 1 | 9 | 1 | 10 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 22 | 1 | 23 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 75 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | |
OÇ-1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | ||||||
OÇ-2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||||||
OÇ-3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||||||
OÇ-4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | ||||||
OÇ-5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||||||
OÇ-6 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | |||||