Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : VBH505 |
| Ders Türü | : Zorunlu |
| Ders Grubu | : Yüksek Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 5 |
Veteriner Halk Sağlığı, çiftlikten sofraya gıda güvenliği, zoonozlar, gıda kaynaklı hastalıklar, gıda zehirlenmeleri ve kimyasal kaynaklı besin zehirlenmeleri, gıda üretim ve satış yerlerinde bulunması gereken özellikler, gıda iş yerlerinde denetim konularının öğretilmesi amaçlanır.
Veteriner halk sağlığının amacı ve önemi, Zoonoz ve zoonoz hastalıklarda korunma-kontrol, Çiftlikten sofraya gıda güvenliği, Gıda güvenliği kalite yönetim sistemleri
| Dr. Öğr. Üyesi Cemil ŞAHİNER |
| 1. | Çiftlikten sofraya gıda güvenliğini kavramının öğrenir. |
| 2. | Gıda kökenli riskler ve önleyici tedbirleri bilir. |
| 3. | Gıda güvenliği ile ilgili mevzuatı bilir |
| 4. | Tek tıp tek sağlık konseptini öğrenir. |
| 5. | Zoonozlar hakkında detaylı bilgi sahibi olmak |
| 1. | Dogruer, Y (2000) Veteriner Halk Sağlığı, Konya |
| 2. | Dirican, R (1993) Halk Sağlığı, Bursa |
| 3. | Sarımehmetoğlu, B (1997) Veteriner Halk Sağlığı, Ankara |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 2 | 0 | 14 | 28 |
| Ödev | 10 | 0 | 2 | 20 |
| Okuma | 10 | 0 | 2 | 20 |
| Ara Sınav | 1 | 22 | 1 | 23 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 33 | 1 | 34 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 125 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | |
OÇ-1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | |||||
OÇ-2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||||
OÇ-3 | 5 | 5 | 5 | 5 | |||||||||
OÇ-4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||||||
OÇ-5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 3 | |||||||