Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Lipid Biyokimyası
Ders Kodu: BİO522
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 2
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 6
Amaç

Lipidlerin yapısı, fonksiyonları, metabolizması ve tayin yöntemlerini öğrenmek

Özet İçerik

Lipidlerin yapısı, sınıflandırılması, canlılar için önemi ve lipidlerin tayin ve analiz yöntemleri

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Canlıların temel bileşeni olan lipidlerin yapısını öğrenir ve anlatır
2.Lipidlerin görevlerini öğrenir ve örnekler verir
3.Lipidlerin sentezini öğrenir ve anlatır
4.Lipidlerin metabolizmasını öğrenir ve açıklar
5.Lipidlerin tayin ve analiz yöntemlerini öğrenir ve uygular
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Biyokimyanın Prensipleri (Lehninger), David L. Nelson & Michael M. Cox ; Nedret Kılıç, Palme Yayıncılık,2005
2.Biyokimya I, II, Engin Gözükara, Nobel Tıp Kitabevi, İstanbul, 1997
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Lipitlerin genel özellikleri
1. Hafta - Teorik & Uygulama
Dokulardan total lipid eldesi (Sıgır kası)
2. Hafta - Laboratuvar
Dokulardan total lipid eldesi (Balık kası)
2. Hafta - Teorik & Uygulama
Lipidlerin sınıflandırılması
3. Hafta - Teorik & Uygulama
Yağ asitlerinin genel özellikleri ve sınıflandırılması
4. Hafta - Laboratuvar
Sığır kasından total yağ asidi eldesi
4. Hafta - Teorik & Uygulama
Triaçilgliserollerin sınıflandırılması ve özellikleri
5. Hafta - Teorik & Uygulama
Fosfolipidlerin genel özellikleri
6. Hafta - Teorik & Uygulama
Mumlar, steroidler ve sfingolipidlerin yapısı ve genel özellikleri
7. Hafta - Teorik & Uygulama
Balık kasından total yağ asidi eldesi
8. Hafta - Teorik & Uygulama
Lipidlerin spesifik biyolojik aktiviteleri
9. Hafta - Teorik & Uygulama
Ekosonoidler yapısı ve özellikleri
10. Hafta - Teorik & Uygulama
Yağda çözünen vitaminler
11. Hafta - Teorik & Uygulama
Lipidlerin sindirimi ve emilimi
12. Hafta - Teorik & Uygulama
Lipidleriin sindirim deneyi
13. Hafta - Teorik & Uygulama
Total lipid ve yağ asilerinin ince tabaka kromatografisi
14. Hafta - Teorik & Uygulama
Lipidlerin metabolizması
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Uygulamalı Ders141242
Ödev141128
Bireysel Çalışma141128
Ara Sınav1314
Dönem Sonu Sınavı1314
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)148
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
OÇ-1
5
4
4
5
5
OÇ-2
5
4
4
4
5
5
OÇ-3
5
4
4
4
5
5
OÇ-4
5
4
4
4
5
5
OÇ-5
5
4
4
4
5
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026