Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : GAST526 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Yüksek Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 3 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 5 |
Aplikasyon programlarının yiyecek ve içecek sektöründe kullanılması ile birlikte müşterilerin dijital takipleri mümkün olmuştur. 5N1K sorularının cevapları ile işletmeler adeta müşterilerini yakın takibe alabilmektedir. Bu ders kapsamında yiyecek içecek sektöründe kullanılan en son teknolojiler ile igili bilgi ve beceri edinilmesi amaçlanmaktadır.
Yiyecek İçecek Sektöründe kullanılan en son teknolojilerin tartışılması ve gelecek ile ilgili öngörülerin irdelenmesi.
| 1. | Son çıkan Aplikasyon teknolojilerinin veri toplama özellikleri ile ilgili araştırma yapabilir. |
| 2. | Seyahat aplikasyonları içerisinde yer alan yiyecek ve içecek bölümleri ile ilgili son trendleri takip edebilir ve araştırma yapabilir. |
| 3. | Tatil aplikasyonları içerisinde yer alan yiyecek ve içecek bölümleri ile ilgili son trendleri takip edebilir ve araştırma yapabilir. |
| 4. | Nitel veri analizi için kullanılan programların kullanımı ile ilgili bilgisi vardır. |
| 5. | Nicel veri analizi için kullanılan programların kullanımı ile ilgili bilgisi vardır. |
| 1. | Yemek Aplikasyonları |
| 2. | Seyahat Aplikasyonları |
| 3. | Tatil Aplikasyonları |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Derse Katılım (Performans) | 14 | %20 |
| Ödev | 3 | %20 |
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %20 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %40 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 1 | 3 | 56 |
| Ödev | 5 | 3 | 2 | 25 |
| Bireysel Çalışma | 5 | 5 | 2 | 35 |
| Ara Sınav | 1 | 3 | 2 | 5 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 3 | 2 | 5 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 126 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | |
OÇ-1 | 2 | 1 | 3 | 3 | 5 |
OÇ-2 | 1 | 2 | 4 | 5 | 3 |
OÇ-3 | 5 | 2 | 4 | 3 | 1 |
OÇ-4 | 2 | 1 | 4 | 5 | 3 |
OÇ-5 | 2 | 3 | 4 | 5 | 1 |