Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Egzersiz ve Spor Yapanlarda Beslenme
Ders Kodu: BSÖ524
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 3
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 7
Amaç

Bu dersin amacı; Öğrencilerin yeterli ve dengeli beslenmenin sağlık üzerine etkilerini, fiziksel aktivite ve beslenmenin ideal performansa ulaşılmasında ve bazı hastalıkların kontrolündeki rolünü kavramalarını sağlamaktır.

Özet İçerik

Temel beslenme ilkeleri, besin öğelerinin (karbonhidrat, yağ, protein, minarel, vitamin, su vb.) organizmadaki fonksiyonları, fiziksel aktivite ve beslenme ilkeleri arasındaki ilişkiler, ergojenik besin destekleri, kilo ve kardiyovasküler hastalıkların kontrolünde beslenme ve fiziksel aktivitenin rolü ve yeme bozuklukları konularını içerir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Kürşat KARACABEY
Öğrenme Çıktıları
1.Bu dersin sonunda öğrenci; Temel beslenme ilkelerini açıklayabilir
2.Temel besin öğelerinin (karbonhidrat, yağ, protein, minarel, vitamin ve su) özelliklerini, organizmadaki fonksiyonlarını ve fiziksel aktiviteye etkilerini açıklayabilir
3.Farklı düzeylerdeki fiziksel aktivitelere özel fizyolojik gereksinimleri bilir
4.Farklı tip fiziksel aktivitelerin enerji ve besin gereksinimlerini belirleyebilir
5.Farklı tip ve düzeydeki fiziksel aktivitelerin sıvı gereksinim düzeylerini belirleyebilir İdeal performansa ulaşılmasında diyet ve antrenman arasındaki bağlantıları açıklayabilir
6.Vücut ağırlığının kontrolünde diyet ve egzersizin rolünü, kardiyovasküler hastalıkların kontrolünde diyet ve egzersizin rolünü açıklayabilir.
7.Ergojenik besin desteklerinin yararlarını ve risklerini tanımlayabilir
8.Yeme bozukluklarını tanır ve tanımlayabilir
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Jeukendrup A, Gleeson M (2009). Sport Nutrition . Human Kinetics
2.Williams M. The Ergogenics Edge (1998). Paperback. Human Kinetics.
3.McArdle WD, Katch FI, Katch VL (2008). Sports and Exercise Nutrition.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Egzersiz, sağlık ve beslenme etkileşimi
2. Hafta - Teorik
Egzersizde enerji sistemleri
3. Hafta - Teorik
Karbonhidrat metabolizması ve karbonhidratların egzersizdeki rolü
4. Hafta - Teorik
Yağ metabolizması ve yağların egzersizdeki rolü
5. Hafta - Teorik
Protein metabolizması ve proteinlerin egzersizdeki rolü
6. Hafta - Teorik
Vitamin, mineral gereksinimleri ve egzersiz
7. Hafta - Teorik
Sıvı tüketimi, dehidrasyon ve rehidrasyon
8. Hafta - Teorik
Oksijenin yeterli dağılımı, besin kullanımı ve enerjinin kısıtlayıcıları
9. Hafta - Teorik
Egzersizde ergojenik besin destekleri
10. Hafta - Teorik
Kilo kontrolünde beslenme ve fiziksel aktivitenin rolü
11. Hafta - Teorik
Kalp-damar hastalıklarında beslenme ve fiziksel aktivitenin rolü
12. Hafta - Teorik
Kalp-damar hastalıklarında beslenme ve fiziksel aktivitenin rolü
13. Hafta - Teorik
Yeme bozuklukları
14. Hafta - Teorik
Sakatlık ve rehabilitasyon süresince beslenme önerileri
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders1455140
Ödev1011
Bireysel Çalışma44432
Dönem Sonu Sınavı1112
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)175
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
OÇ-1
3
4
4
5
4
3
OÇ-2
3
5
2
4
5
3
OÇ-3
4
4
5
3
5
4
OÇ-4
3
5
4
2
3
4
OÇ-5
2
4
2
3
5
4
OÇ-6
3
4
2
5
4
3
OÇ-7
4
4
2
4
5
3
OÇ-8
5
3
4
2
4
4
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026