Toplu beslenme sistemlerinde satın alma aşamalarının öğretilmesi kaliteli hammadde satın alınmasında ve satın alınan hammaddenin uygun depolama ilkelerinin öğretilmesi amaçlanmaktadır.

Toplu Beslenme Sistemlerinde; Satınalma ilkeleri ve yöntemleri, teknik şartnameler, depolama teknikleri ve depolama özellikleri incelenecektir.