Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Öğretim Planı
1. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
Zorunlu Ders Grubu 01 Zorunlu 5
Seçmeli Ders Grubu 01 Seçmeli 25
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
İşlevsel Besinler
BDY503
Zorunlu 2 2 5
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Besinlerdeki İşleme Yöntemlerinin Besin Maddeleri ile İlişkisi
BDY502
Seçmeli 2 2 5
Besin Öğesi-Besin Öğesi Etkileşimi
BDY504
Seçmeli 2 2 5
Besinlerde Bulunan Endokrin Bozucular
BDY505
Seçmeli 2 2 5
Besin Güvenliği ve İlgili Yasal Düzenlemeler
BDY521
Seçmeli 2 0 5
Besin Seçimi ve Tüketici Algısı
BDY522
Seçmeli 2 2 5
Besin Kalitesi
BDY523
Seçmeli 2 2 5
İleri Beslenmede Besin Grupları
BDY524
Seçmeli 2 2 5
Beslenme ve Diyetetik Alanında Kullanılan İndeksler
BDY525
Seçmeli 2 0 5
Küfler, Mikotoksinler ve Sağlık
BDY526
Seçmeli 2 0 5
Besin İlaç Etkileşimleri
BDY527
Seçmeli 2 2 5
Kronik Hastalıklar ve Beslenme
BDY529
Seçmeli 2 2 5
Özel Durumlarda Beslenme
BDY531
Seçmeli 2 2 5
Diabetes Mellitus ve Beslenme
BDY533
Seçmeli 2 2 5
Gebe Emzikli Beslenmesi
BDY534
Seçmeli 2 2 5
Satınalma ve Depolama Teknikleri
BDY535
Seçmeli 2 2 5
Menü Planlama
BDY536
Seçmeli 2 2 5
Doğuştan Metabolizma Hastalıklarında Beslenme
BDY537
Seçmeli 2 2 5
Paranteral-Enteral Beslenme
BDY538
Seçmeli 2 2 5
Sindirim Sistemi Hastalıklarında Beslenme
BDY539
Seçmeli 2 2 5
İşçi Beslenmesi
BDY540
Seçmeli 2 2 5
Bilimsel Araştırma Teknikleri
BDY541
Seçmeli 2 0 2
Araştırma ve Yayın Etiği
BDY542
Seçmeli 2 0 2
2. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
Zorunlu Ders Grubu 02 Zorunlu 15
Seçmeli Ders Grubu 02 Seçmeli 15
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Serbest Radikallerin Etkileri ve Antioksidanların Beslenmedeki Önemi
BDY528
Zorunlu 2 2 5
Dönem Projesi
BDY702
Zorunlu 0 2 10
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Besinlerdeki İşleme Yöntemlerinin Besin Maddeleri ile İlişkisi
BDY502
Seçmeli 2 2 5
Besin Öğesi-Besin Öğesi Etkileşimi
BDY504
Seçmeli 2 2 5
Besinlerde Bulunan Endokrin Bozucular
BDY505
Seçmeli 2 2 5
Besin Güvenliği ve İlgili Yasal Düzenlemeler
BDY521
Seçmeli 2 0 5
Besin Seçimi ve Tüketici Algısı
BDY522
Seçmeli 2 2 5
Besin Kalitesi
BDY523
Seçmeli 2 2 5
İleri Beslenmede Besin Grupları
BDY524
Seçmeli 2 2 5
Beslenme ve Diyetetik Alanında Kullanılan İndeksler
BDY525
Seçmeli 2 0 5
Küfler, Mikotoksinler ve Sağlık
BDY526
Seçmeli 2 0 5
Besin İlaç Etkileşimleri
BDY527
Seçmeli 2 2 5
Kronik Hastalıklar ve Beslenme
BDY529
Seçmeli 2 2 5
Özel Durumlarda Beslenme
BDY531
Seçmeli 2 2 5
Diabetes Mellitus ve Beslenme
BDY533
Seçmeli 2 2 5
Gebe Emzikli Beslenmesi
BDY534
Seçmeli 2 2 5
Satınalma ve Depolama Teknikleri
BDY535
Seçmeli 2 2 5
Menü Planlama
BDY536
Seçmeli 2 2 5
Doğuştan Metabolizma Hastalıklarında Beslenme
BDY537
Seçmeli 2 2 5
Paranteral-Enteral Beslenme
BDY538
Seçmeli 2 2 5
Sindirim Sistemi Hastalıklarında Beslenme
BDY539
Seçmeli 2 2 5
İşçi Beslenmesi
BDY540
Seçmeli 2 2 5
Bilimsel Araştırma Teknikleri
BDY541
Seçmeli 2 0 2
Araştırma ve Yayın Etiği
BDY542
Seçmeli 2 0 2
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026