Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Bilimsel Araştırma Teknikleri
Ders Kodu: BDY541
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 2
Amaç

Beslenme durumunun deneysel değerlendirilmesinde kullanılan farklı yöntem ve teknikleri, insan/ deney hayvanı örneklerinde veya çeşitli besin öğelerinin analiz yöntemlerinde öğrenip, konuyla ilgili becerileri geliştirmek.

Özet İçerik

Beslenme araştırmalarında çoğunlukla kullanılan teknikler, laboratuvar uygulamaları ve çeşitli değerlendirme yöntemleri, beslenme araştırmalarında deney hayvanlarından yararlanma kuralları ve bilgileri incelenecektir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Ayçıl ÖZTURAN ŞİRİN
Öğrenme Çıktıları
1.Beslenme bilimleri alanında yapılan araştırmalarında kullanılan temel metotların teorik ve pratik uygulamaları ile ilgili bilgi edinilir.
2.Beslenme bilimleri alanında yapılan araştırmalarda kullanılan metotların ölçüm hataları ve bu hataların değerlendirilmesi ile ilgili bilgi edinilir.
3.Beslenme bilimleri alanında yapılan araştırmalardan elde edilen verilerin yorumlanması ve etkili bir şekilde raporlanmasında kullanılan bilgi ve beceriler gelişir.
4.Bilimsel araştırma konusunu belirler ve kaynak taraması yapar
5.Beslenme bilimleri alanında bilimsel araştırma projesi hazırlar ve raporlaştır
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Polgar S, Thomas S A, Introduction to Research in the Health Sciences. 5th Edition, Churchill-Livingston, 2008
2.Baker J and Silverton R E,. Medical Laboratory Technology. 5th Edition, Butterworths, London, Boston, 1976
3.Varley H, Gowenlock A H, Bell M. Practical Clinical Biochemistry Volume I.II. General Topics and Common Tests. 5th edition. William Heineman Medical Books Limited. London, 1980
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Beslenme bilimlerinde araştırma tekniklerine giriş
2. Hafta - Teorik
Beslenme bilimlerinde araştırma planlama ve çalışma dizaynları
3. Hafta - Teorik
Beslenme bilimlerinde veri toplama
4. Hafta - Teorik
Beslenme bilimlerinde veri analizi ve istatistiksel metotlar
5. Hafta - Teorik
Deneysel verilerin etkin sunumu ve yorumlanması
6. Hafta - Teorik
Beslenme bilimlerinde yapılan çalışmaların eleştirel değerlendirmesi
7. Hafta - Teorik
Biyolojik materyallerde besin öğesi ve metabolitleri analizi-1
8. Hafta - Teorik
Biyolojik materyallerde besin öğesi ve metabolitleri analizi-2
9. Hafta - Teorik
Besin kompozisyonu analizleri-1
10. Hafta - Teorik
Besin kompozisyonu analizleri-2
11. Hafta - Teorik
Beslenme bilimlerinde moleküler biyoloji teknikleri
12. Hafta - Teorik
Beslenme bilimleri araştırmalarında kullanılan hayvan modelleri-1
13. Hafta - Teorik
Beslenme bilimleri araştırmalarında kullanılan hayvan modelleri-2
14. Hafta - Teorik
Enzim-koenzim fonksiyonu
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%15
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
Ödev5%15
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Ödev1112
Ara Sınav1516
Dönem Sonu Sınavı1516
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)56
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
OÇ-1
3
3
3
4
4
OÇ-2
4
4
3
3
3
OÇ-3
3
3
4
4
4
OÇ-4
3
3
4
3
3
OÇ-5
3
4
3
4
4
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026