Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Bitkisel Zehirler ve Analizleri
Ders Kodu: VFT546
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 1
Uyg.: 2
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Bitkilerde bulunan toksik unsurlar ve bunu etkileyen faktörler ile bitkilerde yer alan alkaloidler, glikozidler, fenolik bileşikler, saponinler, tanenler, oksalatlar ile diğer zehir bitkiler hakkında bilgi – beceri sahibi olmak

Özet İçerik

Bitkilerde bol miktarda bulunan alkaloidler, glikozidler ve diğer zehirlerin tanıtımı yapılarak, bunlara ilişkin analiz yöntemleri ve etkileri incelenmekte.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Bitkilerde bulunan zehirli bileşiklerin tanınması
2.Bitkilerde bulunan zehirli bileşiklerin olumsuz etkileri
3.Bitkilerde bulunan zehirli bileşiklerin analizlerinin yapılması
4.Konusunda bilgi ve çözüm önerileri oluşturur.
5.Konu ile ilgili mesleki bilgisini artıracak kaynakları belirleyip kullanır.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Kaya S. (2009).Veteriner Uygulamalı Farmakoloji. Alınmıştır: Kaya S, editor. Veteriner Farmakoloji. 5 ed. Ankara: Medisan Yayınevi.
2.Kaya S. (2008). Tıbbi Botanik ve Tıbbi Bitkiler, Medisan-2008
3.Adams H.R. (1995). VeterinaryPharmacologyandTherapeutics, Iowa UniversityPress
4.Hayes, WA (2007) PrinciplesandMethods of Toxicology, 5th Edition, Taylor and Francis, London.
5.Klaassen, C. (2008) Casarett&Doull'sToxicology: The Basic Science of Poisons, 7th Edition, McGraw-HillCompanies, USA.
6.Hodgson, E (2010) A textbook of modern toxicology, 4 th Edition, John WileyandSons, Inc.,Hoboken, Canada.
7.Casarett&Doull'sToxicology - The Basic Science of Poison. McGraw-HillPress
8.Gupta, R.C. VeterınaryToxicology - Basic andClinicalPrinciples.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Bitkisel Zehirler ve Analizleri
2. Hafta - Teorik
Bitkisel Zehirler ve Analizleri
2. Hafta - Uygulama
Alkaloidlerve analizleri
3. Hafta - Teorik
Bitkisel Zehirler ve Analizleri
3. Hafta - Uygulama
Glikozidler ve analizleri
4. Hafta - Teorik
Bitkisel Zehirler ve Analizleri
4. Hafta - Uygulama
Glukosinolatlar ve analizleri
5. Hafta - Teorik
Bitkisel Zehirler ve Analizleri
5. Hafta - Uygulama
Fenolikbileşilker ve analizleri
6. Hafta - Teorik
Bitkisel Zehirler ve Analizleri
6. Hafta - Uygulama
Östrojenik bitkiler ve analizleri
7. Hafta - Teorik
Bitkisel Zehirler ve Analizleri-I (Ara sınav)
8. Hafta - Teorik
Bitkisel Zehirler ve Analizleri-II
8. Hafta - Uygulama
Zehirli protein ve peptidler ve analizleri
9. Hafta - Teorik
Bitkisel Zehirler ve Analizleri
9. Hafta - Uygulama
Latirojenler ve analizleri
10. Hafta - Teorik
Bitkisel Zehirler ve Analizleri
10. Hafta - Uygulama
Zehirli vitaminler ve analizleri
11. Hafta - Teorik
Bitkisel Zehirler ve Analizleri
11. Hafta - Uygulama
Vitaminlerin kullanımı bozan maddeler ve analizleri
12. Hafta - Teorik
Bitkisel Zehirler ve Analizleri
12. Hafta - Uygulama
Zehirli yağ asitleri ve analizleri
13. Hafta - Teorik
Bitkisel Zehirler ve Analizleri
13. Hafta - Uygulama
Reçineli maddeler ve analizleri
14. Hafta - Teorik
Bitkisel Zehirler ve Analizleri
14. Hafta - Uygulama
Diğer maddeler ve analizleri
15. Hafta - Teorik
Final
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Sunum1%5
Sözlü Sınav1%5
Ara Sınav (Vize)1%20
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141128
Uygulamalı Ders141128
Laboratuvar101120
Ara Sınav110212
Dönem Sonu Sınavı1729
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)97
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
OÇ-1
5
4
3
3
4
5
5
4
5
5
2
3
OÇ-2
5
4
3
4
4
5
5
4
5
5
3
3
OÇ-3
4
5
4
4
4
5
5
5
5
5
3
4
OÇ-4
5
4
5
OÇ-5
5
4
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026