Bu dersin amacı, mısırın fizyolojik olum dönemlerinin belirlenmesi, çevre faktörlerinin (sıcaklık, yağış, nisbi nem ve rüzgar) bu dönemlere etkilerinin vurgulanmasıdır. Buna ek olarak optimum koşulları sağlayabilmek amacıyla yapılan bazı kültürel uygulamaların gösterilmesidir.

Bu ders ile; mısırda tohum çıkışından (çimlenme) hasat’a kadar ki periyot da (vejetasyon periyodu) vejetatif (4 yapraklı, 8 yapraklı, 12 yapraklı, 16 yapraklı ve tepe püskülü çıkartma) ve generatif (döllenme, blister, süt olum, sarı (hamur) olum, dişlenme ve fizyolojik olum) olum dönemlerinin belirtilecek, mısır üretim bölgelerindeki farklı çevre faktörlerinin (sıcaklık, yağış, nisbi nem ve rüzgar) mısır bitkisine etkisinin vurgulanacaktır. Bitkilere optimum çevre koşullarının bir ölçüde sağlanabilmesi amacıyla yapılan kültürel uygulamaların (toprak işleme, gübreleme, pestisit uygulaması ve sulama) belirlenmesi, fizyolojik olum dönemlerinin uzunluklarına ve sonuçta elde edilen ürüne etkileri anlatılacaktır.