Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Tıbbi Mantarlar
Ders Kodu: BİO578
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 3
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 6
Amaç

Tıbbi yönden değeri olan mantarların sistematik ve ekolojik özellikleri, kimyasal içerikleri, drog açıdan değerleri hakkında bilgi vermek

Özet İçerik

Tıbbi mantarların genel özellikleri, Kullanılacak olan çözücüler ve uygulanacak olan ekstraksiyon yöntemleri, Üretim teknikleri, Ekolojik istekleri, Tıbbi mantarların ekonomik açıdan girdileri, Tıbbi yönden değerli olan mantar grupları ve kimyasal içerikleri, Bu mantar türleriyle ülkemizde ve dünyada yapılan çalışmalar

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Tıbbi mantarları tanır.
2.Ekstraksiyonda kullanılacak çözücüler hakkında bilgi edinir.
3.Tıbbi olarak kullanılan mantar türleri ve özelliklerini öğrenir.
4.Tıbbi mantarların içerikleri hakkında bilgi sahibi olur.
5.Tıbbi mantarların ticari potansiyelini bilir.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Christopher Hobbs, 2021. Medicinal Mushrooms, Storey Publishing, LLC
2.Christopher Rollin Hobbs, 2017. Medicinal Fungi Chemistry, Activity, and Product Assurance,
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Tıbbi mantarların genel biyolojik özellikleri
2. Hafta - Teorik
Tıbbi mantarlarla yapılan çalışmalar
3. Hafta - Teorik
Tıbbi mantarların üretim teknikleri
4. Hafta - Teorik
Kullanılan çözücüler ve uygulanan ekstraksiyon yöntemleri
5. Hafta - Teorik
Tıbbi mantarların kimyasal içerikleri
6. Hafta - Teorik
Ganoderma lucidum tıbbi özellikleri
7. Hafta - Teorik
Lentinus edodes tıbbi özellikleri
8. Hafta - Teorik
Hericium erinaceus tıbbi özellikleri, Ara Sınav
9. Hafta - Teorik
Tuber sestivum tıbbi özellikleri
10. Hafta - Teorik
Morchella sp. tıbbi özellikleri
11. Hafta - Teorik
Trametes versicolor tıbbi özellikleri
12. Hafta - Teorik
Ophiocordycepssinensis ve O. militaris tıbbi özellikleri
13. Hafta - Teorik
Inonotus obliquus tıbbi özellikleri
14. Hafta - Teorik
Lentinula edodes tıbbi özellikleri
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140342
Proje1033
Laboratuvar140684
Ara Sınav110111
Dönem Sonu Sınavı115116
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)156
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
OÇ-1
2
2
3
3
4
5
5
4
4
4
OÇ-2
3
3
4
4
5
5
5
OÇ-3
2
2
3
4
4
5
5
OÇ-4
3
4
4
5
5
4
OÇ-5
4
4
3
4
5
5
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026