Öğrencilerin, funguslar tarafından üretilen metabolitlerin biyoteknolojide kullanım alanlarını kavraması.

Endüstriyel fermente gıdalar, Yenilebilir şapkalı fungusların üretimi, Biyolojik mücadelede funguslar, Funguslardan vitaminlerin üretimi, Funguslardan aminoasit üretimi, Antibiyotik üretimi, Fungal biyoremediasyon.