Dersin amacı genetik ilkeleri yorumlayarak kendine döllenen ve yabancı döllenen bitkilerde uygulanan ıslah yöntemlerini öğretmektir

Sebze ıslahının temel prensipleri, sebze ıslahında kullanılacak genetik kaynaklar, sebze ıslahında geçmiş ve güncel hedefler, sebze genetik kaynakların değerlendirilmesi ve karakterizasyonu, sebze ıslah programının kurgulanması ve hazırlanması, sebze ıslahında kullanılabilecek tarla deneme desenleri, ilgi duyulan özelliklerin değerlendirilmesi ve seçimi, uygun ıslah yöntemlerinin tanıtımı ve tartışılması