Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : ZTB615 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Doktora |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 3 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 6 |
Tarla ürünlerinde hasat, kurutma ve depolama teknikleri
Tarla bitkileri standartları, hasat ve depolama kayıpları, depo tipleri ve sıcaklık ve nem kontrolü
| 1. | Hasat, kurutma ve depolama alanında bilgilerini geliştirme ve derinleştirme |
| 2. | Tarla bitkileri kalite ve verimliliği ile Hasat, kurutma ve depolama arasında ilişkiler kurabilme |
| 3. | Hasat, kurutma ve depolama sorunlarına bakabilme ve fikir geliştirme |
| 4. | Hasat, kurutma ve depolama ile diğer disiplinler arası ilişki kurabilme |
| 5. | Hasat, kurutma ve depolamaya ait güncel gelişmeleri izleme ve aktarabilme |
| 1. | Tarla Ürünlerinde Standardizasyon, Kalite ve Depolama, S. SEKİN, E.Ü.Z.F. Ders Notları |
| 2. | Brennand, C., and D. Hendricks. 1988. “Food Storage in the Home.” USU Extension Circular 257, Logan, Utah. 16 p |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %30 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %70 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 2 | 3 | 70 |
| Ödev | 2 | 0 | 28 | 56 |
| Ara Sınav | 1 | 8 | 1 | 9 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 14 | 1 | 15 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 150 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | |
OÇ-1 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
OÇ-2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 |
OÇ-3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 |
OÇ-4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 |
OÇ-5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |