Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : ZZO612 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Doktora |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 3 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 8 |
Apiterapi, arı ve arı ürünleri kullanarak bazı hastalıkların tedavisinde tamamlayıcı ve destekleyici tedavi yöntemi olarak kullanılması biçimidir. Kapsamlı bilimsel araştırma indeksi Scopus’ta (Elsevier) anahtar kelime ile yapılan taramalarda bal için 19.795, arı poleni için 4257, arı sütü için 1031 ve propolis için 4152 bilimsel makale kayıtlıdır. Gelişmiş ülkeler başta olmak üzere, son dönemlerde insan ve hayvan sağlığında, gıda ve kozmetik sanayi alanında arı ürünlerinin kullanımı artmaya başlamış ve bu anlamda bu ürünlerin içerik, etkileri ve farklı alanlarda kullanımı üzerine bilimsel çalışmalar giderek artmıştır. Bu derste özellikle apiterapide kullanılan her bir arı ürünün içerik, biyolojik aktiviteleri yönünden incelenmesi hayvancılık alanında gerek yapılan bilimsel çalışma sonuçları gerekse kullanım alanları hakkında öğrencileri bilgilendirmek, yeni bir istihdam alanında yönlendirmek amaçlanmıştır. Ayrıca Erasmus+ Programı Yükseköğretim Alanı Stratejik Ortaklıklar kapsamında Avrupa Birliği tarafından desteklenen 2017-1-TR01-KA203-045990 nolu, Be(e) therapy “Therapeutic Effects of Apitherapy in Higher Education" adlı proje kapsamında yükseköğretimde Avrupa genelinde bir ders müfradatı oluşturulması ve yüksek lisans ve doktora öğrencilerinin bu konuda bilgilendirilmesi, yönlendirilmesi de amaçlanmıştır.
Apiterapinin tanımı, tarihçesi, insan ve hayvan sağlığı açısından önemi, apiterapide kullanılan arı ürünlerinin her birinin içeriği, biyolojik aktivitesi, hayvan yetiştirme, hayvan sağlığı, besleme ve hayvansal ürünleri üzerine etkisi, konu ile ilgili yapılmış bilimsel çalışmalar, ürünler, mevcut sorunlar, bu konu ile ilgili geleceğe yönelik öngörüler hakkında bilgiler verilecektir.
| 1. | 1. Apiterapi nedir? Geçmişten günümüze apiterapinin tarihi |
| 2. | 2. Apiterapinin dünyada ve Türkiye için önemi bu konuda mevcut sorunlar |
| 3. | 3. Balın içeriği, biyolojik aktivitesi ve hayvancılıkta kullanım alanı |
| 4. | 4. Arı Sütünün içeriği, biyolojik aktivitesi, hayvancılıkta kullanım alanı |
| 5. | 5. Polenin içeriği, biyolojik aktivitesi ve hayvancılıkta kullanım alanı |
| 6. | 6. Propolis içeriği, biyolojik aktivitesi ve hayvancılıkta kullanımı |
| 7. | 7. Apilarnil içeriği, biyolojik aktivitesi ve hayvancılıkta kullanımı |
| 8. | 8. Arı zehrinin içeriği, biyolojik aktivitesi ve hayvancılıkta kullanımı |
| 9. | 9. Arı ekmeğinin biyolojik aktivitesi ve hayvancılıkta kullanımı |
| 10. | 10. Bal mumunun içeriği, biyolojik aktivitesi ve hayvancılıkta kullanımı |
| 11. | 11. Arı ürünlerinin hayvan beslenmede kullanımı |
| 12. | 12. Arı ürünlerinin hayvansal ürünlerde kullanımı |
| 13. | 13. Arı ürünlerinin insan ve hayvan sağlığında kullanımında dikkat edilmesi gereken hususlar. |
| 1. | Sakine Babaei, Shaeban Rahimi, Mohammad Amir Karimi Torshizi, Golamhosein Tahmasebi, Seyed Naser Khaleghi Miran.2016. Effects of propolis, royal jelly, honey and bee pollen on growth performance and immune system of Japanese quails. Veterinary Research Forum. 7 (1) 13 - 20 |
| 2. | M. Y. Mohamed and A. I. Zanouny. Effect of propolıs as an extendr supplementatıon on ram semen quality and sperm pentratıon abılıty. Egyptian Journal of Sheep & Goat Sciences, Vol. 12, No. 3, P: 13-23, December 2017 |
| 3. | Camila Celeste Brandão Ferreira Ítavo, Maria da Graça Morais, Cristhian Liber Ramos, Luís Carlos Vinhas Ítavo, Thierry Ribeiro Tomich, Jonilson Araújo da Silva 2011.Green propolis extract as additive in the diet for lambs in feedlot. R. Bras. Zootec., v.40, n.9, p.1991-1996, 2011 |
| 4. | Beata Madras-Majewska, Luıza Ochnıo, Macıej Ochnio.2015. Use of bee products in livestock nutrition and therapy . Med. Weter. 2015, 71 (2), 94-9994 |
| 5. | Visweswara Rao Pasupuleti, Lakhsmi Sammugam, Nagesvari Ramesh, and Siew Hua Gan. 2017. Honey, Propolis, and Royal Jelly: A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits. Article ID 1259510, 21 pages https://doi.org/10.1155/2017/1259510 |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %30 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %70 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 2 | 3 | 70 |
| Ödev | 4 | 8 | 2 | 40 |
| Okuma | 4 | 5 | 0 | 20 |
| Ara Sınav | 1 | 30 | 2 | 32 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 34 | 2 | 36 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 198 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | |
OÇ-1 | ||||||||||
OÇ-2 | 3 | 2 | 3 | |||||||
OÇ-3 | 3 | 2 | 5 | 4 | 5 | 5 | ||||
OÇ-4 | 3 | 2 | 5 | 4 | 5 | 5 | ||||
OÇ-5 | 3 | 5 | 4 | 5 | 5 | |||||
OÇ-6 | 5 | 5 | 5 | 3 | 5 | 5 | ||||
OÇ-7 | 3 | 2 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||||
OÇ-8 | ||||||||||
OÇ-9 | 3 | 2 | 5 | 4 | 5 | 5 | ||||
OÇ-10 | 3 | 3 | 5 | 4 | 5 | 5 | ||||
OÇ-11 | 5 | 2 | 1 | 5 | 5 | 5 | ||||
OÇ-12 | 5 | 2 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||||
OÇ-13 | 5 | 2 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||||