Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Yemlerin Mikrobiyolojik Muayenesi
Ders Kodu: MİK638
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Doktora
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 2
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Bu dersin amacı, yemlerin mikrobiyolojik muayenesi hakkında bilgi vermektir

Özet İçerik

Yem maddeleri ve karma yemlerde Salmonella aranması. Yem maddeleri ve karma yemlerde koliform grubu bakteri ve E. coli sayımına ilişkin yöntemler. Yem maddeleri ve karma yemlerde total bakteri sayısının belirlenmesi. Yem maddeleri ve karma yemlerde total mantar sayısının belirlenmesi.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Yemlerin mikrobiyolojik muayenesi hakkında bilgi sahibi olmak
2.Yem maddeleri ve karma yemlerde total bakteri sayısının belirlenmesi
3.Hayvansal kökenli yemlerde bakteriyolojik ve mikotik dağılım hakkında bilgi sahibi olmak
4.Hayvansal kökenli yemlerde mikotoksinler hakkında bilgi sahibi olmak
5.Öğrenilen bu temel bilgileri kullanabilme yeteneği kazandırmak
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Koneman's Color Atlas and Textbook of Diagnostic Microbiology
2.Integrated food safety and veterinary public health
3.Temel Mikrobiyoloji
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik & Uygulama
Yem maddeleri ve karma yemlerde Salmonella aranması
2. Hafta - Teorik & Uygulama
Yem maddeleri ve karma yemlerde Salmonella aranması
3. Hafta - Teorik & Uygulama
Yem maddeleri ve karma yemlerde Salmonella aranması
4. Hafta - Teorik & Uygulama
Yem maddeleri ve karma yemlerde koliform grubu bakteri ve E. coli sayımına ilişkin yöntemler
5. Hafta - Teorik & Uygulama
Yem maddeleri ve karma yemlerde koliform grubu bakteri ve E. coli sayımına ilişkin yöntemler
6. Hafta - Teorik & Uygulama
Yem maddeleri ve karma yemlerde koliform grubu bakteri ve E. coli sayımına ilişkin yöntemler
7. Hafta - Teorik & Uygulama
Yem maddeleri ve karma yemlerde koliform grubu bakteri ve E. coli sayımına ilişkin yöntemler
8. Hafta - Teorik & Uygulama
Tartışma
9. Hafta - Teorik & Uygulama
Yem maddeleri ve karma yemlerde total bakteri sayısının belirlenmesi
10. Hafta - Teorik & Uygulama
Yem maddeleri ve karma yemlerde total bakteri sayısının belirlenmesi
11. Hafta - Teorik & Uygulama
Yem maddeleri ve karma yemlerde total bakteri sayısının belirlenmesi
12. Hafta - Teorik & Uygulama
Yem maddeleri ve karma yemlerde total mantar sayısının belirlenmesi
13. Hafta - Teorik & Uygulama
Yem maddeleri ve karma yemlerde total mantar sayısının belirlenmesi
14. Hafta - Teorik & Uygulama
Yem maddeleri ve karma yemlerde total mantar sayısının belirlenmesi
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Derse Katılım (Performans)1%5
Laboratuvar1%5
Ara Sınav (Vize)1%20
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140228
Uygulamalı Ders140228
Laboratuvar115116
Okuma115116
Bireysel Çalışma110111
Ara Sınav1213
Dönem Sonu Sınavı1213
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)105
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
OÇ-1
5
5
4
5
4
5
4
OÇ-2
5
5
3
5
4
3
4
OÇ-3
4
5
4
4
4
5
3
OÇ-4
4
4
5
4
5
4
5
OÇ-5
4
5
5
5
5
4
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026