Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Yem Ve Besinlerden Kaynaklanan Olumsuzluk Faktörleri Ve Analizleri
Ders Kodu: VFT643
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Doktora
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 1
Uyg.: 2
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

İlaç kullanımına bağlı kalıntı nedeniyle kirlenmiş olan yem ve besin maddelerinden ilgili maddelerin analiz ve idenifikasyonunun öğretilmesi.

Özet İçerik

İlaç kullanımından kaynaklanan olumsuzluklar, besin kökenli olumsuzluk faktörleri, çevre ve besin kirleticileri, yem ve yem hammaddelerinin hazırlanması ve üretim tekniklerinden ileri gelen sakıncalar, yemlere katılan ve besleyici değeri olan bazı organik maddeler, mikotoksinler gibi olumsuzluk faktörleri incelenmesi ve sonuçlarının tartışılması.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Pestisidlerin analizi hakkında bilgi sahibi olur ve öğrenir.
2.Mikotoksinlerin analizi hakkında bilgi sahibi olur ve öğrenir.
3.Diğer olumsuzluk faktörlerini bilgi sahibi olur ve öğrenir.
4.Konusunda bilgi ve çözüm önerileri oluşturur.
5.Alanı ile ilgili mesleki ortamlarda ders/sunum yapar ve uzmanlık düzeyinde tartışır.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Kaya, S., Pirinçci, İ., Traş, B., Ünsal, A., Bilgili, A., Akar, F., Doğan, A., Yarsan, E. (2002) Veteriner Hekimliğinde Toksikoloji, 2. Baskı, Medisan Yayın Serisi : 53, Medisan Yayınevi, Ankara.
2.Kaya, S. (2006) Zehirli maddelerin laboratuar analizi, 1. Baskı, Medisan Yayın Serisi : 64, Medisan Yayınevi, Ankara.
3.Dökmeci, İ. (1994) Toksikolojide Zehirlenmelerde Tanı ve Tedavi, Nobel Tıp Kitabevi, İstanbul.
4.-
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Besin kirlenmelerinin kaynağı
1. Hafta - Uygulama
Besin kirlenmelerinin kaynağı
2. Hafta - Teorik
Besin kirlenmelerinin önlenmesine yönelik uygulamalar
2. Hafta - Uygulama
Besin kirlenmelerinin önlenmesine yönelik uygulamalar
3. Hafta - Teorik
İlaçlardan kaynaklanan olumsuzluklar
3. Hafta - Uygulama
İlaçlardan kaynaklanan olumsuzluklar
4. Hafta - Teorik
Besinlerdeki ilaç kalıntılarının analizi
4. Hafta - Uygulama
Besinlerdeki ilaç kalıntılarının analizi
5. Hafta - Teorik
Besinlerden mikotoksin kalıntıları
5. Hafta - Uygulama
Mikotoksin kalıntı analizi - 1
6. Hafta - Teorik
Mikotoksin kalıntılarının analizi
6. Hafta - Uygulama
Mikotoksin kalıntıl analizi - 2
7. Hafta - Teorik
Besinlerdeki pestisid kalıntıları
7. Hafta - Uygulama
Pestisid kalıntı analizi - 1
8. Hafta - Teorik
(Ara sınav) Tartışma
9. Hafta - Teorik
Pestisid kalıntılarının analizi
9. Hafta - Uygulama
Pestisid kalıntı analizi - 2
10. Hafta - Teorik
Organik fosforlu insektisidlerin analizi
10. Hafta - Uygulama
Organik fosforlu insektisid analizi
11. Hafta - Teorik
Organik klorlu insektisidlerin analizi
11. Hafta - Uygulama
Organik klorlu insektisidlerin analizi
12. Hafta - Teorik
Karbamat grubu insektisidler
12. Hafta - Uygulama
Diğer kirtleticilerin analizi - 1
13. Hafta - Teorik
Diğer kirleticiler
13. Hafta - Uygulama
Diğer kirleticilerin analizi - 2
14. Hafta - Teorik
Diğer kirleticiler
14. Hafta - Uygulama
Diğer kirleticilerin analizi - 3
15. Hafta - Teorik
Tartışma
15. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
Final
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Sunum1%5
Sözlü Sınav1%5
Ara Sınav (Vize)1%20
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141128
Uygulamalı Ders141242
Ara Sınav112113
Dönem Sonu Sınavı113114
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)97
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
PÇ-16
OÇ-1
3
4
5
4
4
OÇ-2
4
4
5
4
4
4
OÇ-3
5
4
4
OÇ-4
4
5
5
5
OÇ-5
4
5
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026