Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Vitaminler ve Mineraller
Ders Kodu: VFZ630
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Doktora
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 1
Uyg.: 0
Kredi: 1
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Vitaminlerin yapısı ve organizmadaki fonksiyonlarını öğrenmek

Özet İçerik

Yağda ve suda eriyen vitaminler, vitamin eksikliği ve fazlalıkları, iz elementler, minerallerin kaynakları, eksiklik ve fazlalıkları

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.1. Vitaminlerin tarihçesi hakkında bilgi sahibi olmak
2.2. Vitaminleri sınıflayabilmek
3.3. Vitaminlerin fonksiyonlarını öğrenmek
4.4. Yağda ve suda eriyebilen vitaminler hakkında bilgi sahibi olmak ve aralarındaki farkları öğrenmek
5.5. Hormon niteliğinde olan vitaminleri öğrenmek
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Reece W.O. (2008) Dukes Veteriner Fizyoloji Cilt I ve II, Onikinci Baskı (Türkçe Çeviri). Ed: Yıldız S. Medipres, Malatya.
2.Guyton AC, Hall JE (2001) Tıbbi Fizyoloji Onuncu baskı (Türkçe Çeviri). Ed: Çavuşoğlu H. Nobel Tıp Kitabevi, İstanbul.
3.Noyan A. (2003). Yaşamda ve Hekimlikte Fizyoloji. 13. baskı, Meteksan-Ankara
4.Vander et al. (2001). Human Physiology: The Mechanism of Body Function, 8th Ed. The McGraw-Hill Companies.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Vitaminlerin tarihçesi
2. Hafta - Teorik
Vitaminlerin sınıflandırılması
3. Hafta - Teorik
Vitamin A
4. Hafta - Teorik
Vitamin D
5. Hafta - Teorik
Vitamin E
6. Hafta - Teorik
Vitamin K
7. Hafta - Teorik
Tiamin (B1 vitamini), Riboflavin (B2 vitamini)
8. Hafta - Teorik
Ara sınav
9. Hafta - Teorik
Nikotinik asit, folik asit ve diğer B grubu vitaminler
10. Hafta - Teorik
Vitamin C
11. Hafta - Teorik
Kalsiyum, fosfor
12. Hafta - Teorik
Sodyum, Klor, Potasyum, Magnezyum
13. Hafta - Teorik
Demir, İyot
14. Hafta - Teorik
Çinko, Flor
15. Hafta - Teorik
Sunumlar
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%38
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
Kısa Sınav (Quiz)2%1
Dönem Ödevi1%1
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141128
Ödev2216
Dönem Ödevi130030
Kısa Sınav2114
Ara Sınav112113
Dönem Sonu Sınavı118119
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)100
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
PÇ-16
PÇ-17
PÇ-18
OÇ-1
2
1
2
1
1
1
3
3
4
2
3
4
4
4
4
4
OÇ-2
2
1
2
1
1
1
3
3
4
2
3
4
4
4
4
4
OÇ-3
2
1
3
1
1
1
3
3
4
2
3
4
4
4
4
4
OÇ-4
2
1
2
1
1
1
3
3
4
2
3
4
4
4
4
4
OÇ-5
2
1
3
1
1
1
3
3
4
2
3
4
4
4
4
4
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu