Suların sınıflandırılmasını, organizmadaki fonksiyonlarını, kirlenme nedenlerini, kimyasal ve fiziksel metodlarla temizlenmesini, mikrobiyolojik analizlerini ve sonuçların değerlendirilmesini öğretmek.

Dünya su varlığı, suyun fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri ve sularda uygulanan muayene metotları hakında bilgi verilir. Ayrıca sularda renk, bulanıklık, pH, koku vb. ölçümleri ile suların mikrobiyolojik, kimyasal radyolojik ölçümlerinin yapılması ve su yönetmeliği hakkında ayrıntılı bilgi verilir.