Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Kalite Güvence Sistemleri
Ders Kodu: MME611
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Doktora
Eğitim Dili: İngilizce
Staj Durumu: Yok
Teori: 3
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 8
Amaç

Kalite, kalite kontrol tanımlarıyla küreselleşen dünyada kalite ve kalite kontrol anlayışında meydana gelen değişiklikler ve bu değişiklikleri bünyesinde toplayan toplam kalite yönetimi ile ilgili prensipleri kazandırmak; standart ve standardizasyon ile standardın üretim ve hizmet sektöründeki önemi, kalite yönetim sistemleri hakkında bilgilendirmek.

Özet İçerik

Tüm çalışanların katılımı, yapılan işlerin tüm yönlerini, tüm toplumu ve üretilen ürün ve hizmetlerin tümü, müşterilerin bugünkü beklenti ve ihtiyaçlarını tam zamanında karşılayıp, onlara gelecekteki beklentilerini aşan ürün ve servisler sunulması, yönetimin her konuda çalışanlara liderlik yapmasını, çalışanlara örnek model oluşturulmasını ve şirket çapında katılımcı yönetimin tanıtılması; EFQM mükemmellik Modeli ile Değişim ve Yönetimi, standart ve standardizasyon ile standardın üretim ve hizmet sektöründeki önemi, kalite yönetim sistemleri ve özellikle çevre standartları hakkında bilgilendirmek.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1. Kalite ve kalite kavramlarını açıklayabilme.
2. Kalite güvencenin önemini kavrayabilme.
3. Standart ve standardizasyon.
4. Kalite yönetim sistemi.
5. Toplam kalite yönetimi.
6.EFQM ve Değişim Yönetimi.
7. Meslek standartları.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.1. Feigenbaum A.V., Total Quality Control, ISBN-13: 978-0070220034, 4th edition, 2004.
2.2. Juran J.M., Juran on Quality by Design: The New Steps for Planning Quality into Goods and Services, ISBN-13: 978-0029166833, 1992.
3.3. EFQM Mükemmellik Modeli 2000, EFQM VE KALDER Yayınları, İstanbul, 1998.
4.4. ISO 9001:2008 Quality management systems – Requirements
5.5. OHSAS 18001:2007 Occupational health and safety management systems – Requirements
6.6. ISO 50001:2011Energy management systems – Requirements with guidance for use.
7.7. ISO 14001:2004, Environmental management systems – Requirements with guidance for use.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Kalite ve kalite ile ilgili temel bilgiler. Kalite, standart ve yönetim sistemleri tanımları.
2. Hafta - Teorik
Kalitenin boyutları ve kalite yaklaşımındaki değişimler, kalite kontrolü.
3. Hafta - Teorik
Kalite kontrol sistemleri ve kalite kontrol yaklaşımları, Kalite maliyetleri.
4. Hafta - Teorik
Toplam Kalite Yönetimi Tanımları, Toplam Kalite Yönetiminin Temel Unsurları, Toplam Kalite Yönetimiyle Klasik Yönetim Anlayışının Karşılaştırılması.
5. Hafta - Teorik
EFQM Mükemmellik Modeli, Değişim ve Yönetimi.
6. Hafta - Teorik
Standard ve standardizasyon, standardizasyonun tarihi gelişimi, Standard çeşitleri
7. Hafta - Teorik
Türk Standartları Enstitüsü (TSE) ve görevleri, standart hazırlama çalışmaları,
8. Hafta - Ara Sınav (Vize)
Türk Standartları Enstitüsü (TSE) ve görevleri, standart hazırlama çalışmaları, Ara sınav
9. Hafta - Teorik
Kalite yönetim sistemi, süreç tabanlı kalite yönetim sistemi, TS-EN-ISO 9000 Kalite Yönetim Sistemi.
10. Hafta - Teorik
18001 (OHSAS) İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi.
11. Hafta - Teorik
TS EN ISO 50001 Enerji Yönetim Sistemi.
12. Hafta - Teorik
TS 14001 Çevre Yönetim Sistemi, İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi, (TS-18001 OHSAS), Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktalarına Göre Gıda Güvenliği Yönetimi (TS-13001 HACCP).
13. Hafta - Teorik
Meslek Standartları Tanımı, Meslek Standartlarına Neden İhtiyaç Duyulduğu, Meslek Standartlarının Hazırlanması, Meslek Standartlarına ait bazı örnekler.
14. Hafta - Teorik
Meslek Standartları Tanımı, Meslek Standartlarına Neden İhtiyaç Duyulduğu, Meslek Standartlarının Hazırlanması, Meslek Standartlarına ait bazı örnekler.
15. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
Yarıyıl Sonu Sınavı
16. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
Yarıyıl Sonu Sınavı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ödev5%5
Dönem Ödevi1%5
Kısa Sınav (Quiz)4%15
Ara Sınav (Vize)1%15
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders143498
Ödev70535
Bireysel Çalışma73342
Ara Sınav19211
Dönem Sonu Sınavı112214
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)200
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
OÇ-1
5
4
5
5
5
3
3
3
4
4
4
5
5
5
OÇ-2
3
3
4
4
4
3
5
3
5
5
5
3
4
3
OÇ-3
5
5
5
5
5
3
4
4
4
4
4
5
5
5
OÇ-4
4
4
4
5
5
5
5
3
4
4
4
5
5
5
OÇ-5
4
4
3
3
3
3
5
5
5
4
3
4
5
3
OÇ-6
4
4
4
4
5
5
5
5
5
3
3
3
4
4
OÇ-7
5
5
5
5
4
4
3
3
3
4
4
4
3
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026