Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Biyosidaller
Ders Kodu: BİO649
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Doktora
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 3
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 8
Amaç

Dersin amacı biyosid kavramı, biyosidal maddeler ve kimyası, mikroorganizmalar üzerindeki etki mekanizmaları, biyosid kullanımının kontrolü, biyosid testleri, mikrorganizmaların sayımı, biyosidlerin seçimi ve uygun kullanımı, piyasada bulunan biyosidal ürünler hakkında bilgi vermeyi amaçlar.

Özet İçerik

Biyosidal ürünlerin mikroorganizmalar üzerindeki etki mekanizması, biyosidal ürünlerin seçimi, biyosidal maddelerin kontrollü kullanımı, biyosidal ürünlerin kullanım tipleri, biyosidal maddelerin insan sağlığı ve çevre ile ilişkisi

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.1. Biyosit kavramı ve önemi
2.2. Biyosit kullanımının kontrolü ve biyosidal testler
3.3. Biyosidal ürünlerin piyasada güvenli satışı için gerekli belgeler ve izinler
4.4. Biyosidal maddelerle mikroorganizmaların etkileşimi ve mekanizmaları
5.5. Biyosidal maddeleri uygulama metotlar
6.6. Kağıt, tekstil, boya, kozmetik vb. endüstriyel ürünlerde uygulanması
7.7. Gıda, havuz ve tuvalet hijyeni sağlamak için biyosidal madde seçimi ve uygulanması
8.8. Piyasada kullanılan biyosidallar ve kullanım alanları
9.9. Yeni biyosidal gereksinimleri ve araştırılması
10.10. Biyosidallerin endüstriyel üretimindeki yeri
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.H.W. Rossmoore – 2012. “Handbook of Biocide and Preservative Use”
2.Peter C. Zhu.2007. New Biocides Development:TheCombinedApproach of ChemistryandMicrobiology.
3.D. R. Karsa, ‎David Ashworth. 2002.IndustrialBiocides: SelectionandApplication1.Peter C. Zhu.2007. New Biocides Development:TheCombinedApproach of ChemistryandMicrobiology.
4.H.W. Rossmoore. 1995. Handbook of Biocide and Preservative Use.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Biyosit kavramı, önemi, günümüzdeki yeri
2. Hafta - Teorik
Biyosit kontrolü ve biyosidal testler
3. Hafta - Teorik
Biyosidal ürünlerin piyasada güvenli satışı için gerekli belgeler ve izinler
4. Hafta - Teorik
Biyositlerin mikroorganizmalarla etkileşimi mekanizması
5. Hafta - Teorik
Biyosidal maddelerin çeşitleri ve kullanım tipleri
6. Hafta - Teorik
Biyosidal maddelerin kağıt , pulp ve gıda kağıdında kullanımı ve mikrobiyolojik analiz
7. Hafta - Teorik
Kişisel bakım ürünlerinde biyosit kullanımı ve kontrol testleri
8. Hafta - Teorik
Tekstil endüstrisinde biyosit kullanımı ve mikroorganizmaların sayımı (ARA SINAV)
9. Hafta - Teorik
Boyada biyosit kullanımı, boya biyositlerinin tarihçesi
10. Hafta - Teorik
Ahşap korumada kullanılan biyositlerin etkisi ve metotlar
11. Hafta - Teorik
Gıda hijyeninde dezenfektanların seçimi ve gıdaya etkisi,gıda korunmasında antimikrobiyaller
12. Hafta - Teorik
Kozmetik ürünlerde biyosidal kullanımı ve mikrobiyolojik sayım
13. Hafta - Teorik
Havuz suyu ve tuvaletlerde biyosidal kullanımı ve mikrobiyolojik sayım
14. Hafta - Teorik
Plastiklerde biyosit kullanımı ve kontrolü
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders142370
Okuma142256
Bireysel Çalışma142370
Ara Sınav1123
Dönem Sonu Sınavı1123
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)202
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
OÇ-1
4
4
4
OÇ-2
4
4
4
4
4
OÇ-3
OÇ-4
4
4
4
OÇ-5
4
4
4
OÇ-6
4
3
3
4
4
OÇ-7
4
3
4
4
4
OÇ-8
4
4
4
OÇ-9
4
3
4
OÇ-10
4
3
4
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026