Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Çocuklarda Beslenme, Çürük Yapıcı ve Önleyici Gıda Maddeleri, Dietle Çürük Arasındaki İlişki ve Diet Analizleri
Ders Kodu: PED624
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Doktora
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 3
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 6
Amaç

Bu dersin amacı, çürük etyolojisine diyetin önemi, gıda maddelerinin çürük oluşturma kapasiteleri ve gıdaların karyojenik potansiyelinin belirlenmesinde kullanılan yöntemler, biberon çürüğünün tanımı, klinik olarak ayırıcı özellikleri ve tedavisi, çürük önleyici gıda maddeleri ve özelliklerinin öğretilmesidir.

Özet İçerik

Çocuklarda beslenmenin önemi, çürük yapıcı ve engelleyici besinlerin tanıtılması, çürük insidansı ile diet arasındaki ilişkinin derecesinin belirlenmesi ve analizlerinin yapılmasıdır.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Çocuklarda beslenmenin çürük oluşturma üzerine olan etkisinin kavranması.
2.Çürük yapıcı ve önleyici gıdaların kavranması.
3.Diet değişikliğinin çürük insidansına etkisi hakkında bilgi sahibi olmak.
4.Diyet analizi uygulama biçiminin öğrenilmesi
5.Genetik hastalıkların beslenme üzerine etkisinin kavranması
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Pinkham JR, Casamassimo PS, McTigue DJ, Fields HW, Nowak AJ. 2005, Pediatric Dentistry: Infancy Through Adolescence. Pinkham JR, Casamassimo PS, McTigue DJ, Fields HW, Nowak AJ. 2005, Pediatric Dentistry: Infancy Through Adolescence.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Yaş gruplarına göre dengeli diyet
2. Hafta - Teorik
Dengeli diyetin değerlendirilmesi
3. Hafta - Teorik
Beslenmenin ağız diş sağlığı ile ilişkisinin değerlendirilmesi
4. Hafta - Teorik
Beslenmenin diş çürüğüne etkisi
5. Hafta - Teorik
Karyojenite
6. Hafta - Teorik
Prebiyotik ve probiyotikler
7. Hafta - Teorik
Yiyeceklere katılan maddeler
8. Hafta - Teorik
Tatlandırıcılar
9. Hafta - Teorik
Sistemik hastalıklar ve beslenme
10. Hafta - Teorik
Genetik hastalıklar be beslenme
11. Hafta - Teorik
Diyet değerlendirmesi I
12. Hafta - Teorik
Diyet değerlendirmesi II Ara sınav
13. Hafta - Teorik
Diyet yönlendirmesi
14. Hafta - Teorik
Diyet yönlendirmesi
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders131352
Seminer120121
Dönem Ödevi120121
Bireysel Çalışma1202040
Ara Sınav120121
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)155
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
OÇ-1
3
3
OÇ-2
3
3
OÇ-3
3
3
OÇ-4
OÇ-5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026