Salgın hastalıkların kontrol altına alınması ve hayvansal ürünlerin üretiminde mikrobiyolojik güvenliğin arttırılması ile çevre sağlığının korunması hakkında bilgi vermek.

Biyogüvenlik tanım ve önemi, enfeksiyon kaynakları, gıda ve toprak kirliliği ve katkı maddeleri, çevre korumada yeni yaklaşımlar