Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : LVS222 |
| Ders Türü | : Bölüm Seçmeli |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 3 |
Bu dersin amacı, salgın hastalıkların kontrol altına alınması, hayvansal ürünlerin üretiminde mikrobiyolojik güvenliğin artırılması ve çevre sağlığının korunması ile ilgili bilgi vermektir.
Ders kapsamında biyogüvenliğin tanımı ve önemi, enfeksiyon kaynakları, kontaminasyon yolları, portörlük ve çeşitleri ile epizootiyoloji konuları ele alınmaktadır. Ayrıca kritik kontrol noktaları ve biyolojik kontrol yöntemleri incelenmekte; doğal kaynakların önemi, gıda ve toprak kirliliği, katkı maddeleri ve çevre kirliliği konuları tartışılmaktadır. Ders boyunca çevre toksikolojisi, çevre korumada yeni yaklaşımlar ve insan ile hayvan sağlığını korumaya yönelik güncel stratejiler üzerinde de durulmaktadır.
| Doç. Dr. Ebru YILMAZ |
| 1. | Biyogüvenliği tehdit eden faktörleri açıklar. |
| 2. | İşletmelerde kritik kontrol noktalarını denetleme yöntemlerini açıklar |
| 3. | Sağlıksız gıda üretimini tespit etme yöntemlerini açıklar. |
| 4. | Çevre kirliliğini tespit etme ve değerlendirme yöntemlerini açıklar. |
| 5. | İnsan ve çevre sağlığını korumak için alınacak önlemleri açıklar. |
| 6. | İçme suyu kaynaklarının mikrobiyolojik kontrollerini periyodik olarak takip etme yöntemlerini açıklar. |
| 7. | Hayvansal ürünlerin sağlıklı üretimi için alınacak önlemleri açıklar. |
| 8. | İşletmeler için biyogüvenlik programı hazırlama ve uygulama yöntemlerini açıklar. |
| 1. | Topal, R. Ş. (2006). Biyogüvenlik ve biyoteknoloji. CemTuran Ofset. |
| 2. | Hester, S. M., Bland, L. M., Arndt, E., Bau, S., Camac, J. S., Mannix, E., … Robinson, A. P. (Eds.). (2024). Biosecurity: A systems perspective. CRC Press. |
| 3. | Bezirganoğlu, İ. (Ed.). (2017). Genetiği değiştirilmiş organizmalar ve biyogüvenlik (1. baskı). Pegem Yayıncılık. |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 2 | 2 | 56 |
| Ara Sınav | 1 | 8 | 1 | 9 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 10 | 1 | 11 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 76 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | PÇ-14 | PÇ-15 | |
OÇ-1 | 4 | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 5 | 4 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 1 |
OÇ-2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 |
OÇ-3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 |
OÇ-4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 5 | 4 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 |
OÇ-5 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 5 | 4 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 |
OÇ-6 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 |
OÇ-7 | 4 | 4 | 3 | 3 | 4 | 3 | 3 | 4 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 |
OÇ-8 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 5 | 4 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 2 |