Bu dersin amacı, öğrencilerin canlı hücrelerde ve organizmalarda gerçekleşen kimyasal reaksiyonları ve temel biyomoleküllerin yapı, görev ve etkileşimlerini kavrayarak metabolik olayları ve yaşamsal süreçleri anlayabilmelerini sağlamaktır.

Bu ders kapsamında biyokimya ve kapsamı ele alınmakta, canlılarda gerçekleşen kimyasal olayların temel prensipleri incelenmektedir. Hücre yapısı ve hücrede meydana gelen biyokimyasal olaylar detaylı olarak işlenmekte, böylece hücresel işlevlerin kimyasal temelleri anlaşılmaktadır. Ders kapsamında karbonhidratlar, proteinler, lipitler ve nükleik asitler gibi temel biyomoleküller ele alınmakta; bunların yapı, görev ve organizmadaki işlevleri açıklanmaktadır. Ayrıca vitaminler, enzimler, hormonlar ve minerallerin yapısı, görevleri ve metabolik süreçlerdeki rolleri üzerinde durulmaktadır. Katabolizma ve anabolizma süreçleri dersin önemli konuları arasında yer almakta, biyokimyasal reaksiyonlar ve metabolik olayların organizmadaki önemi açıklanmaktadır. Ders boyunca suyun ve biyofiziksel olayların biyokimyadaki etkileri de değerlendirilmekte, böylece canlı organizmadaki yaşamsal kimyasal süreçlerin bütüncül olarak anlaşılması sağlanmaktadır.