Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : LVS150 |
| Ders Türü | : Bölüm Seçmeli |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 3 |
Bu dersin amacı, öğrencilerin yemlerin sınıflandırılmasını öğrenmelerini sağlamak; kaba ve karma yemlerin özelliklerini, besin madde değerlerini (enerji, protein, yağ, mineral, vitamin), hayvanlarda yem tüketim düzeylerini, yem katkı maddelerinin tür ve kullanım oranlarını, yem hijyenini, yemlerdeki antinutrisyonel faktörleri ve yem analizlerinin (yağ, protein, ham kül, selüloz, kuru madde) nasıl yapıldığını kavramalarını sağlamaktır.
Bu ders, öğrencilerin hayvan beslenmesinde kullanılan yemler hakkında temel bilgi ve beceriler edinmelerini sağlar. Ders kapsamında yemin tanımı, çiftlik hayvanlarının beslenmesindeki önemi ve yemlerin değerlendirilmesi konuları işlenir. Öğrenciler, yemlerin sınıflandırılması, kaba yemler, yeşil yemler, kök ve yumru yemler, saman, endüstri yan ürünleri ve hayvansal kökenli yemler hakkında bilgi sahibi olurlar. Ayrıca ders, yem katkı maddeleri, yemlerin işlenmesi, yem hijyeni ve yemlerde mikrobiyolojik kontrol konularını kapsar. Bunun yanı sıra, öğrenciler yemlerden numune alma ve analiz yöntemlerini öğrenerek, yemlerin kalite ve besin değerlerini değerlendirme yetkinliğini kazanırlar.
| Doç. Dr. Ebru YILMAZ |
| 1. | Çiftlik hayvanlarının beslenmesinde kullanılan bitkisel ve hayvansal kökenli yem hammaddeleri ile bunların besin madde içeriklerini açıklar. |
| 2. | Yem hammaddelerinin kalitesini etkileyen faktörleri açıklar. |
| 3. | Kalitesini artırma ve tespit etme yöntemleri ile saklama yöntemlerini açıklar. |
| 4. | Yem katkı maddelerinin hayvan beslemede kullanım olanaklarını ve elde ediliş teknolojilerini açıklar. |
| 5. | Karma yem teknolojisinde kullanımları gibi konularda gerekli bilgi ve deneyimleri açıklar. |
| 1. | Ergün, A., Tuncer, Ş. D., Çolpan, İ., Yalçın, S., Yıldız, G., Küçükersan, M. K., ... & Saçaklı, P. (2004). Yemler. Yem Hijyeni ve Teknolojisi, Pozitif Matbaa, Ankara. |
| 2. | Yavuz, H. M. (2001). Çiftlik hayvanlarının beslenmesinde temel prensipler ve karma yem üretiminde bazı bilimsel yaklaşımlar. Farmavet, İstanbul. |
| 3. | National Research Council, Committee on Animal Nutrition, & Subcommittee on Dairy Cattle Nutrition. (2001). Nutrient requirements of dairy cattle: 2001. National Academies Press. |
| 4. | Tisch, D., & . Tisch. (2005). Animal Feeds, Feeding and Nutrition, and Ration Evaluation CD-ROM (Book Only). Cengage Learning. |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 2 | 2 | 56 |
| Ara Sınav | 1 | 7 | 1 | 8 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 8 | 1 | 9 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 73 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | PÇ-14 | PÇ-15 | |
OÇ-1 | 5 | 1 | 1 | 1 | 4 | 5 | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 |
OÇ-2 | 5 | 1 | 1 | 1 | 4 | 5 | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 |
OÇ-3 | 5 | 1 | 1 | 1 | 4 | 4 | 2 | 3 | 5 | 2 | 3 | 2 | 2 | 2 | 1 |
OÇ-4 | 4 | 1 | 1 | 1 | 3 | 4 | 2 | 4 | 2 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 |
OÇ-5 | 5 | 1 | 1 | 1 | 4 | 5 | 2 | 4 | 2 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 |