Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Yem Bilgisi
Ders Kodu: LVS150
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Önlisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 3
Amaç

Yemlerin sınıflandırılması, kaba ve karma yemler hangileridir ve bu yemlerin besin madde değerleri (enerji, protein, yağ, mineral, vitamin), hayvanlarda yem tüketim düzeyleri, yem katkı maddeleri ve kullanım düzeyleri, yem hijyeni, yemlerdeki antinutrisyonel faktörler ve yem analizlerinin yapılışı (yağ, protein, ham kül, selüloz, kuru madde) ilgili bilgileri vermeyi amaçlamaktadır.

Özet İçerik

Yemlerin tanımı, sınıflandırılması, bitkisel kökenli yem maddeleri, endüstri yan ürünleri ve hayvansal kökenli yem maddeleri ile bu yemlerin rasyonlarda kullanılma miktarları, yem katkı maddeleri, yem hijyeni, yemlerde antinutrisyonel faktörler, yem teknolojisi, yem analizleri, hayvan besleme alanında biyoteknolojinin kullanılması konularında detaylı bilgiler verilmektedir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Doç. Dr. Ebru YILMAZ
Öğrenme Çıktıları
1.Çiftlik hayvanlarının beslenmesinde kullanılan bitkisel ve hayvansal kökenli yem hammaddeleri ve bunların besin madde içerikleri öğrenebilme
2.Yem hammaddelerinin kalitesini etki eden faktörleri öğrenebilme
3. Kalitesini artırma ve tespit etme yöntemleri, saklama yöntemleri öğrenebilme
4.Yem katkı maddelerinin hayvan beslemede kullanım olanakları ve elde ediliş teknolojileri öğrenebilme
5.Karma yem teknolojinde kullanımları gibi konularda gerekli bilgi ve deneyimleri kazanabilme
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Ergün A., Tuncer Ş.D., Çolpan İ., Yalçın S., Yıldız G., Küçükersan M.K., Küçükersan S., Şehu A. Yemler Yem Hijyeni ve Teknolojisi, Ankara, 2004.
2.Coşkun B., Şeker E., İnal F., Yemler ve Teknolojisi, Konya , 2000.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Yemin tanımı, çiftlik hayvanların beslenmesindeki önemi
2. Hafta - Teorik
Yem değeri ve yemlerin değerlendirilmesi
3. Hafta - Teorik
Yemlerin sınıflandırılması
4. Hafta - Teorik
Kaba yemler
5. Hafta - Teorik
Yeşil yemler kök ve yumru yemler, saman
6. Hafta - Teorik
Yeşil yemler kök ve yumru yemler, saman
7. Hafta - Teorik
Endüstri yan ürünleri
8. Hafta - Teorik
Endüstri yan ürünleri
9. Hafta - Teorik
Hayvansal kökenli yemler
10. Hafta - Teorik
Yem katkı maddeleri
11. Hafta - Teorik
Yemlerin işlenmesi
12. Hafta - Teorik
Yem hijyeni
13. Hafta - Teorik
Yemlerde mikrobiyolojik kontrol
14. Hafta - Teorik
Yemlerde numune alma ve analiz yöntemleri
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders142256
Ara Sınav1718
Dönem Sonu Sınavı1819
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)73
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
PÇ-16
PÇ-17
PÇ-18
PÇ-19
PÇ-20
OÇ-1
5
5
3
1
2
1
1
5
1
4
5
5
4
4
4
4
4
4
4
1
OÇ-2
5
5
3
1
1
1
1
5
1
3
5
5
5
5
5
5
4
4
5
1
OÇ-3
5
5
3
1
1
1
1
5
1
3
5
5
5
5
5
5
4
4
5
1
OÇ-4
5
5
3
1
2
1
1
5
1
3
5
5
5
5
5
5
5
5
5
1
OÇ-5
5
5
3
1
1
1
1
5
1
3
5
5
5
5
5
5
5
5
5
1
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026