Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : SU129 |
| Ders Türü | : Zorunlu |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 2 |
Genel kimyasal kavramlar temellendirilip, programlara uygun kimya alt yapısının oluşturulması. Gıdaları oluşturan bileşenler hakkında bilgi sahibi olup bazı kimyasal genel analizlerin alt yapısını oluşturmak.
Madde yapısı, mol kavramı ve kimyasal hesaplamalar, asit ve baz kavramları, periyodik tablo ve kimyasal bağlar ve çözeltiler. Biyomoleküller, makro moleküller, canlı organizmanın temel bileşenleri olan proteinler, karbonhidratlar, lipitler, enzimler ve bazı organik bileşikli yapılar.
| Öğr. Gör. Adem YAVAŞ |
| 1. | Madde ve özelliklerini anlayabilme |
| 2. | Çözelti hazırlayabilme |
| 3. | Asit ve baz çözeltilerini bilme |
| 4. | Kimyasal alet ve ekipmanları tanıyabilme ve kullanabilme |
| 5. | Kimyasal bağ yapılarını anlayabilme |
| 6. | Tampon sistemlerini anlayabilme |
| 7. | Titrasyon hesabı yapabilme |
| 8. | Organik bileşiklerin yapılarını ve özelliklerini anlayabilme |
| 9. | Biyomoleküllerin ayrıştırılması ve saflaştırılmasını bilme |
| 10. | Makromoleküllerin yapıtaşlarını bilme |
| 1. | Chemistry Raymond Chang international edition 2010/ısbn 978-007-127220-9 |
| 2. | Biyokimya Prf.Dr. Fahrünnisa PAMUK 2011/ 978-605-5543-42-6 |
| 3. | Temel Kimya M.J. Sienko-R.A. PLANE 1984 |
| 4. | Temel Kimya Peter Atkins; Loretta Jones; Çev.; Prof. Dr. Esma Kılıç, Prof. Dr. Fitnat Köseoğlu, Doç. Dr. Hamza Yılmaz Ankara / 13.1998 9789755560335 |
| 5. | Genel Kimya 1 - Hüseyin Bağ Giray Topal ISBN: 9789944919425 Eylül 2012 |
| 6. | C.E. Mortimer " Modern Üniversite Kimyası" Çağlayan Kitabevi, 1.Baskı, 1999 |
| 7. | W.Fine and H.Beal (Çeviri) ''Üniversite Kimyası'' 2.Cilt,Alkım Yayınevi,2000. |
| 8. | E.Erdik, Y.Sarıkaya "Temel Üniversite Kimyası" Cilt:2, 1986. |
| 9. | W.Atkins,L.Jones (Çeviri) ''Temel Kimya'' Bilim Yayıncılık, 1999. |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 0 | 2 | 28 |
| Ödev | 4 | 0 | 3 | 12 |
| Ara Sınav | 1 | 4 | 1 | 5 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 6 | 1 | 7 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 52 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | PÇ-14 | |
OÇ-1 | 5 | 3 | 3 | 4 | ||||||||||
OÇ-2 | 5 | 4 | 3 | 2 | ||||||||||
OÇ-3 | 5 | 3 | 3 | 2 | ||||||||||
OÇ-4 | 5 | 2 | 3 | 3 | ||||||||||
OÇ-5 | 3 | 2 | 3 | |||||||||||
OÇ-6 | 3 | 4 | ||||||||||||
OÇ-7 | 3 | 4 | 3 | 2 | 3 | |||||||||
OÇ-8 | 4 | 3 | 2 | |||||||||||
OÇ-9 | 2 | 3 | ||||||||||||
OÇ-10 | 3 | 2 | 3 | |||||||||||